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ricerche cristian silenzi officine riunite milanesi

Le Officine Riunite Milanesi ospitano i World 50 Best Bars

03 settembre 2018 | Redazione

Si tiene domenica 9 settembre il primo di una serie di eventi di alta cocktaillerie con protagonisti i mixologist dei World 50 Best Bars che si terranno presso Officine Riunite Milanesi. A dare il via...

ricerche packaging comieco

Il food packaging "sotto la lente" del neuromarketing: la ricerca

03 settembre 2018 | Redazione

In che modo un pack può suscitare un coinvolgimento emotivo, indirizzando le scelte di consumo? La risposta arriva dal Dipartimento Behavior and Brain Lab dell'Università Iulm di Milano, guidato dal p...

eurofood fini

Fini, la firma dell’aceto balsamico nel mondo

03 settembre 2018 | Redazione

C’è un Marchio che da sempre rappresenta alta qualità e tradizione italiana: FINI, un nome storico che da Modena ha portato sulle tavole di tutto il mondo prodotti ormai divenuti dei veri must per gli...

ricerche

Starbucks: debutto a Milano il 6 settembre

03 settembre 2018 | Redazione

Finalmente ci siamo: Starbucks ha indicato nel 6 settembre il giorno di apertura del suo primo locale italiano, allestito nel Palazzo delle Poste a Cordusio a Milano dove l’insegna debutterà con il fo...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

renato bosco simone padoan lievitazione

Lievitazione a quattro mani: la visione di Bosco e Padoan

02 settembre 2018 | Redazione

Potrebbe sembrare incredibile ma la prima volta che compare il termine “pizza” su un documento ufficiale è il 997. Sì, ben 3 anni prima del fatidico anno Mille. A quanto pare, chi lo ha usato era ben...

ricerche coca-cola costa

Sfida a Starbucks: Coca-Cola compra Costa Coffee

01 settembre 2018 | Redazione

The Coca-Cola Company ha deciso di acquistare da Whitbread la catena Costa Coffee per 5,1 miliardi di dollari, circa 4,4 miliardi di euro. La britannica Costa è la seconda catena di caffetterie al mon...

Gelato libri qualitaly 103

Tre libri da non perdere

01 settembre 2018 | Redazione

CODICE SENSORIALE DEL GELATOIl Codice sensoriale del gelato è il primo libro che rivela il metodo di analisi sensoriale del gelato artigianale italiano edito in doppia lingua, italiano e inglese, da C...

export ricerche italia

Vino, Italia leader mondiale nelle esportazioni di bianchi

31 agosto 2018 | Redazione

L'Italia è il primo Paese esportatore di vini bianchi fermi, per volume e valore. E' quanto emerge da un'indagine Nomisma Wine-Monitor presentata oggi al convegno "Bianco come il vino", organizzato da...

Ricola festival del teatro sull'acqua

Ricola sostiene di nuovo il Festival del Teatro sull'Acqua

31 agosto 2018 | Redazione

Ricola, azienda svizzera leader nella produzione di specialità alle erbe, sostiene ancora il Festival del Teatro sull’Acqua, la manifestazione che porta produzioni teatrali e grandi personaggi della c...

cavit enrico zanoni weinwirtschaft

Cavit "Migliore Cantina Cooperativa d’Italia 2018" per Weinwirtschaft

31 agosto 2018 | Redazione

Si è tenuta mercoledì a Deidesheim in Germania la Premiazione del prestigioso concorso indetto ogni anno dalla storica testata enologica Weinwirtschaft, che ha riconosciuto a Cavit il 1° posto della C...

latte formaggi latticini

Latte e delattosati: istruzioni per l’uso

31 agosto 2018 | Redazione

Il latte, da sempre, è considerato un alimento gratificante, forse perché ci riporta all’infanzia e a momenti piacevoli.Il suo aspetto candido ci ha sempre indotto a credere che fosse innocuo, tanto d...

champagne moet & chandon mostra del cinema di venezia

Moët & Chandon on stage con le star a Venezia

31 agosto 2018 | Redazione

Moët & Chandon, lo champagne del cinema, è sponsor della 75ma Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia, confermando il suo legame indissolubile con la settima Arte. Un ap...

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Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

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Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Heineken Italia lancia Together Lab, osservatorio sulla socialità tra gli italiani dai 18 ai 35 anni

10 luglio 2026 | Redazione

Emergono cinque tendenze che raccontano come Gen Z e Millennials stanno ridefinendo i rituali dello stare insieme.

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10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

07 luglio 2026 | Redazione

Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

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