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bibite pepsi max

Sfida del gusto: vince la Pepsi Max

15 settembre 2018 | Redazione

Quest’estate Pepsi MAX ha chiesto alle persone di abbandonare i pregiudizi e partecipare alla Sfida del Gusto Pepsi MAX per scoprire la loro cola senza zuccheri preferita. I partecipanti sono stati in...

analcolici assobibe congezioni riciclabili

Assobibe: entro 2025 solo confezioni riciclabili per bevande analcoliche

14 settembre 2018 | Redazione

Assobibe, l’Associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono bevande analcoliche, rende noto l’annuncio della propria associazione europea UNESDA, su un programma del settore, pe...

Gelato ricerche bava di lumaca

Ecco il gelato alla bava di lumaca: "d'autore" e salutare

14 settembre 2018 | Redazione

Gelato alla bava di lumaca? Ebbene sì. In realtà si tratta di un sorbetto alla fragola nel quale l'acqua è stata quasi del tutto sostituita con questo insolito ingrediente naturale al 100%. L'idea è d...

ricerche

McDonald's, 6 miliardi di dollari per rifare il look dei ristoranti in Usa

14 settembre 2018 | Redazione

McDonald's mette sul piatto 6 miliardi di dollari per rifare il look dei ristoranti sparsi sul territorio americano. Nel mirino della multinazionale – spiega MilanoFinanza – ci sono soprattutto i cosi...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

iniziative benefiche luca fraccaro paolo pietrobon

Fraccaro Cafè diventa "amico dei diabetici"

14 settembre 2018 | Redazione

Il Fraccaro Café è il primo ristorante in Italia adatto anche alle persone affette da diabete di tipo 1. Lo spazio gourmet aderisce al progetto d1abfriend promosso da Nastrino Invisibile Onlus, Associ...

ricerche patrimonio dell'umanità unesco

Firenze vuole candidare la fiorentina a Patrimonio dell'Umanità Unesco

13 settembre 2018 | Redazione

"Ho comunicato all'ambasciatrice d'Italia presso l'Unesco a Parigi Vincenza Lomonaco l'intenzione del Comune di Firenze, in accordo con l'Accademia della Fiorentina, di avviare la procedura per l'inse...

ricerche agricoltura alghero

Alghero, la posidonia sulle spiaggie sarà riciclata in agricoltura

12 settembre 2018 | Redazione

E' stato avviato ad Alghero l'iter che porterà, alla conclusione della stagione estiva, alla bonifica del sito di stoccaggio della posidonia di San Giovanni. L'accumulo adiacente al primo tratto di sp...

fabbri 1905 vermouth libri

Soul Vermouth, il libro-tributo al vermouth italiano

12 settembre 2018 | Redazione

Un libro su una delle più grandi tradizioni del beverage italiano deve intrecciarsi per forza con le vicende di Fabbri 1905. Succede anche per Soul Vermouth scritto da Elena Maffioli che si rivela ric...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Recensioni online, Fipe: sentenza PromoSalento importante per trasparenza

12 settembre 2018 | Redazione

"Da oggi in avanti scrivere recensioni false non sarà più solo un danno a svantaggio di tanti ristoratori bravi e onesti, ma, finalmente, anche un crimine riconosciuto dalla legge italiana. Tutto il l...

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12 settembre 2018 | Redazione

"Da oggi in avanti scrivere recensioni false non sarà più solo un danno a svantaggio di tanti ristoratori bravi e onesti, ma, finalmente, anche un crimine riconosciuto dalla legge italiana. Tutto il l...

Vodka grey goose fashion film festival

Grey Goose main sponsor del Fashion Film Festival

12 settembre 2018 | Redazione

Grey Goose, la vodka francese nata nella regione del Cognac, diventa nuovamente sponsor di un festival cinematografico italiano. Già nota in tutto il mondo per animare i cocktail party più glamour del...

statistiche matteo figura analisi

Ristorazione: la chiusura domenicale vale 940 milioni di Euro

12 settembre 2018 | Redazione

La ristorazione all’interno dei centri commerciali in Italia vale 6,3 Miliardi di Euro secondo i dati di CREST di The NPD Group, l’indagine continuativa che monitora i consumi fuori casa in Italia. In...

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vinitaly osservatorio uiv-vinitaly vino

Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

1895 coffee designers by lavazza bar Horto

Perché la slow breakfast è il nuovo lusso accessibile del fuori casa

15 aprile 2026 | Redazione

Da Horto, con 1895 Coffee Designers by Lavazza, ho vissuto in prima persona l'alba di un nuovo rito quotidianoAbbiamo sempre considerato la colazione il momento più semplice del fuori casa. Forse perc...

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Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

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16 giugno 2026 | Redazione

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Heineken Italia lancia Together Lab, osservatorio sulla socialità tra gli italiani dai 18 ai 35 anni

10 luglio 2026 | Redazione

Emergono cinque tendenze che raccontano come Gen Z e Millennials stanno ridefinendo i rituali dello stare insieme.

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10 luglio - 13 luglio 18:00 - 23:30 | Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa , Evento diffuso

Disaronno porta in Italia i grandi nomi della mixology internazionale con una serie di di guest shift

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Un calendario di eventi tra Jesolo, Milano, Roma, Bassano del Grappa per raccontare l’incontro tra Disaronno e alcuni tra i mixologist più influenti al mondo

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