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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

ricerche bibite bottiglia

Bibite in plastica, allarme tossicità: esposto del Codacons

01 ottobre 2018 | Redazione

Esaminate 18 bottiglie tra cola, tè, gassosa, aranciata, acqua tonica, pescando da varie marche (Seven Up, Pepsi, San Benedetto, Schweppes, Beltè, Coca-Cola, Fanta, Sprite) e tutte sono risultate cont...

premi succhi di frutta riconoscimenti

Yoga vince il KeyAward nella categoria packaging

01 ottobre 2018 | Redazione

Design innovativo, look trendy ed elegante, etichetta pulita che esalta la naturalità del prodotto. Sono alcune delle caratteristiche che hanno consentito a YOGA L’Arte del 100%, la prima linea di suc...

ricerche autogrill

Autogrill: il bilancio dei primi 8 mesi del 2018 premia gli aeroporti

01 ottobre 2018 | Redazione

Il canale aeroportuale spinge i ricavi di Autogrill. La società ha chiuso i primi 8 mesi dell’anno con ricavi consolidati pari a 2.998,8 milioni di euro, in aumento del 4,8% a cambi costanti (+0,2% a...

bicchieri Chef calici

Nude lancia la partnership con lo chef stellato Michelin Andrea Berton

01 ottobre 2018 | Redazione

Il marchio di design globale Nude, specialista nella produzione di glassware ed home decor in cristallo senza piombo, è lieto di annunciare la nuova e preziosa partnership con lo chef stellato Micheli...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

premi libri riconoscimenti

3 locali italiani nella guida 150 Bars You Need To Visit Before You Die

28 settembre 2018 | Redazione

Roma, Venezia e Udine. Sono in tutto tre i bar italiani che vanno visitati almeno una volta prima di morire secondo il libro appena uscito in tutto il mondo "150 Bars You Need To Visit Before You Die"...

champagne partnership natale 2018

Champagne Deutz e salmone KV Nordic, coppia all'insegna del lusso

28 settembre 2018 | Redazione

All’insegna del lusso la combinazione proposta per le prossime feste da Eurofood, in una fusione di gusti di altissimo livello. Ecco il Cofanetto Regalo Luxury, un raffinato duetto di Champagne Brut D...

don alfonso 1890 alfonso iaccarino food & book

Autunno ricco di prestigiosi riconoscimenti per Don Alfonso 1890

27 settembre 2018 | Redazione

Il 12 ottobre a Montecatini si terrà la VI edizione di “Food & Book - La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che prevede il coinvolgimento di scrittori e autori che nelle loro opere trattano l’ar...

ricerche Gelato

Gelato: nel 2017 il consumo pro capite è di 3 Kg

27 settembre 2018 | Redazione

Il gelato industriale in Italia archivia il 2017 con una produzione di 213.125 tonnellate per un valore complessivo di 2.063,9 milioni di euro. A dirlo è l’Istituto del Gelato Italiano che quantifica...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: vicenda Qui!Group, chiesto fondo per 23mila imprese creditrici

26 settembre 2018 | Redazione

"Fipe ha chiesto oggi ufficialmente al Governo italiano la costituzione di un fondo per rimborsare le imprese creditrici di QUI!Group. Crediti che ammontano a oltre 200 milioni di euro e che riguardan...

tecnologia bevande pubblici esercizi

Fipe: vicenda Qui!Group, chiesto fondo per 23mila imprese creditrici

26 settembre 2018 | Redazione

"Fipe ha chiesto oggi ufficialmente al Governo italiano la costituzione di un fondo per rimborsare le imprese creditrici di QUI!Group. Crediti che ammontano a oltre 200 milioni di euro e che riguardan...

vendemmia prime alture pinot noir

Prime Alture, a vendemmia conclusa é tempo di nuove strategie

26 settembre 2018 | Redazione

Superata lo scorso anno la boa delle prime dieci vendemmie, il 2018 è per Prime Alture, l’azienda di Casteggio che ha ormai concluso le operazioni di vendemmia, tempo di riflessioni sull’annata ma anc...

ricerche coldiretti vacanze

Vacanze, il 2018 segna una record: spesi a tavola 17 miliardi

26 settembre 2018 | Redazione

Anche grazie all’andamento positivo di settembre non è mai stata così alta la spesa turistica per cibi e bevande per un importo complessivo stimato in circa 17 miliardi destinato alla tavola per consu...

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Giro di poltrone

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Il Food Trailer di Fabbri 1905 al servizio dei professionisti horeca

05 giugno 2026 | Redazione

Parchi cittadini, eventi all’aperto, fiere, sagre, turisti in giro per le città: l’estate è la stagione delle opportunità per i professionisti dell’horecadesiderosi di ampliare il proprio business.

amaro averna Disaronno Group zedda piras

Disaronno Group, chiusa l'acquisizione di Amaro Averna e Zedda Piras

04 giugno 2026 | Redazione

Disaronno Group ha perfezionato il closing siglato in data 28 maggio 2026 per la finalizzazione dell’acquisizione del 100% di Amaro Averna e Zedda Piras, precedentemente appartenuti a Campari Group.

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Ichnusa, arte sarda e murales d'autore al centro della nuova campagna per l'ambiente

04 giugno 2026 | Redazione

Lo sguardo contrariato di una donna, di un fenicottero, di un polpo: sono i simboli della natura e del territorio sardo a ribellarsi contro l’abbandono del vetro e a quei gesti di incuria e superficialità che “fanno male” all’isola.

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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