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tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Arriva Starbucks, la Fipe: "Il bar italiano resta un modello"

07 settembre 2018 | Redazione

Caffè vs Frappuccino: "Più che una sfida, uno scambio reciproco". E mentre in Italia Starbucks apre oggi ufficialmente le porte del suo primo grande store, il classico bar italiano non teme la possibi...

tecnologia pubblici esercizi caffè diemme

Arriva Starbucks, la Fipe: "Il bar italiano resta un modello"

07 settembre 2018 | Redazione

Caffè vs Frappuccino: "Più che una sfida, uno scambio reciproco". E mentre in Italia Starbucks apre oggi ufficialmente le porte del suo primo grande store, il classico bar italiano non teme la possibi...

ricerche plastcica

Starbucks e McDonald’s, 1 milione di dollari per il bicchiere riciclabile

07 settembre 2018 | Redazione

Oltre la competizione, l’alleanza che non ti aspetti. Starbucks e McDonald’s si sono unite per creare un bicchiere, comprensivo di cannuccia e coperchio, completamente riciclabile entro i prossimi tre...

seeds&chips food innovation san francisco

Seeds&Chips sbarca a San Francisco e annuncia partnership con Treasure8

05 settembre 2018 | Redazione

Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, evento di riferimento a livello mondiale per il settore dell’innovazione della filiera agroalimentare, inaugura una nuova sede a San Francisco: farà squ...

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

beverage analcolico globaldata

Gruppo San Benedetto primo in Italia nel beverage analcolico

05 settembre 2018 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. si conferma per il terzo anno consecutivo Gruppo leader in Italia del beverage analcolico, consolidando contemporaneamente con il brand San Benedetto la leadership...

riciclo silviu popovici pepsico

Pepsico: 50% di plastica riciclata in Europa entro il 2030

05 settembre 2018 | Redazione

PepsiCo ha annunciato oggi il suo obiettivo di raggiungere l’uso del 50% di plastica riciclata (rPET) nelle sue bottiglie entro il 2030 in tutta l’Unione Europea, con uno step intermedio del 45% entro...

ricerche prosecco millennials

Vino e social media: su Instagram i Millennials preferiscono il Prosecco

05 settembre 2018 | Redazione

E’ il prosecco il vino italiano più postato su Instagram dai Millennials, ovvero dai giovani tra i 18 ed i 30 anni. L’indicazione viene da un’analisi condotta da WineNews sui tag più utilizzati e le p...

ricerche Pepsi sodastream

Pepsi acquista SodaStream per 3,2 miliardi di dollari

04 settembre 2018 | Redazione

Sotto la guida del nuovo numero uno Ramon Laguarta, Pepsi guarda con decisione a una strategia improntata all’attenzione verso il salutismo. La multinazionale ha annunciato di avere acquisito SodaStre...

momenti di consumo horeca pranzo

Oltre la Pausa pranzo: una infografica con qualche chiarimento

04 settembre 2018 | Redazione

Se è vero che a mezzogiorno più del 30% utilizza il suo tempo unicamente per mangiare, è pur vero che quasi il 50% degli intervistati dedica al cibo solo una parte del tempo scegliendo di svolgere in...

made in italy pubblico esercizio turismo

Il Borgo del Balsamico

04 settembre 2018 | Redazione

In una strada secondaria in provincia di Reggio Emilia (precisamente a Botteghe di Albinea) immersa nel verde si trova l’Acetaia del Borgo del Balsamico dove si produce l’Aceto Balsamico Tradizionale...

hospitality horeca management

Convinciamo il cliente a tornare!

04 settembre 2018 | Redazione

Vendere di più, oggi, è diventato un must per qualsiasi ristorante. Efficienti strategie di vendita di un ristorante di solito comprendono una combinazione di diverse tecniche, che possono variare con...

premi riconoscimenti davide paolini

Premio Pizzeria dell'anno 2018 by Gastronauta: si vota sino ad ottobre

04 settembre 2018 | Redazione

La pizzeria d'Italia 2018? Lo decide il pubblico, per il sesto anno consecutivo, in collaborazione con le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna Molini, votando sul sito http://sondaggi.gastronauta.it/pizzeri...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

vinolok Amorim Cork Italia Vinolok Italia

Più Italia per Vinolok. Da aprila nasce Vinolok Italia S.r.l.

28 aprile 2026 | Redazione

Vinolok, leader globale nella produzione di chiusure in vetro premium per il settore del vino e degli spirits, annuncia la costituzione di Vinolok Italia S.r.l.

Lavazza tales of italy la reserva de itierra!

Superior Taste Award 2026: Lavazza premiata con La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy

27 aprile 2026 | Redazione

Nuovi riconoscimenti internazionali per Lavazza: i blend professionali Cuba e Colombia della gamma La Reserva de ¡Tierra! e i quattro prodotti della nuova collezione Tales of Italy

Molinari

Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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06 maggio 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Heineken Italia lancia Together Lab, osservatorio sulla socialità tra gli italiani dai 18 ai 35 anni

10 luglio 2026 | Redazione

Emergono cinque tendenze che raccontano come Gen Z e Millennials stanno ridefinendo i rituali dello stare insieme.

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Al Pollino Cocktail Camp il cocktail è solo l’ultimo ingrediente

08 luglio 2026 | Federica Bucci

A distanza di più di un mese dall'evento il primo ricordo che riaffiora non è un drink

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