Autore: Redazione

Lavazza, Barista Challenge 2026: iscrizioni aperte fino al 10 febbraio

04 febbraio 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 10 febbraio 2026 per iscriversi alla Barista Challenge 2026, la competizione rivolta ai professionisti del caffè promossa da Lavazza che mette al centro competenze, creatività e tale...

Essse Caffè, Agata Segafredo entra nel cda

03 febbraio 2026 | Redazione

Essse Caffè annuncia l’evoluzione del ruolo di Agata Segafredo, che amplia il perimetro delle sue responsabilità passando da un profilo operativo a una funzione strategica con diretto coinvolgimento n...

Rcr Cristalleria Italiana lancia la linea Circus

03 febbraio 2026 | Redazione

È Circus la nuova linea di Rcr Cristalleria Italiana, presentata ad Ambiente, appuntamento internazionale di riferimento per il mondo della tavola, dell’ospitalità e del retail in programma a Francofo...

Riva del Garda, al via Hospitality 2026 con oltre 750 espositori

03 febbraio 2026 | Redazione

È stata inaugurata, a Riva del Garda, la 50ª edizione di  Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, fiera dedicata all’horeca e organizzata da Riva del Garda Fierecongressi, di scena fino al 5 febbrai...

Nature’s Essence: la drink list del Talea Bistrot firmata Domenico Sorrentino

02 febbraio 2026 | Redazione

Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto, trasformando il cockta...

Il locale di Sex and The City sbarca a Milano: ecco cosa si beve da Sushisamba

02 febbraio 2026 | Redazione

Bacchette, cucchiaini renge e piattini. Ballerine e suoni caraibici danzanti. Ma non solo, ci sono anche Spoon, shaker, misurini, tumbler e via dicendo, per completare Sushisamba, l’insegna appena sba...

Stati Uniti, consumo di vino ancora in discesa: i numeri UIV

02 febbraio 2026 | Redazione

Chiudono in discesa, per il quinto anno consecutivo, i consumi complessivi di vino negli Stati Uniti, primo mercato della domanda mondiale con un controvalore al dettaglio di circa 60 miliardi di doll...

Birra, quella analcolica segna il +79% sul pre-Covid

02 febbraio 2026 | Redazione

A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (a Rimi dal 15 al 17 febbraio) si conferma tra i principali osservatori europei sulle nuove tendenze del beverage e del fuori casa, con numeri che r...

Cucinare il futuro: quando la sostenibilità parte dalla cucina

30 gennaio 2026 | Redazione

Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola roton...

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