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Secondo l’Osservatorio Distillati di Format Research, le bevande spiritose italiane dimostrano un forte orientamento internazionale con esportazioni che, nel 2025, hanno raggiunto 1,7 miliardi di euro
Il vice direttore della mixology del Connaught Bar è stato premiato grazie all'impatto avuto sul mondo del bartending a livello globale, distinguendosi anche per il contributo alla comunità europea del settore
Con l'arrivo dell'estate arrivano le novità di BenServiti, la linea di specialità alimentari di Menù pensata per offrire ai professionisti prodotti già pronti o semplicemente da finalizzare, capaci di coniugare praticità, versatilità e qualità elevata
Per le caffetterie potrebbe aprirsi uno spazio interessante non tanto per sostituire l'espresso, quanto per ampliare l'offerta verso pubblici che oggi trovano poche alternative credibili.
Per locali e bistrot il Croque Monsieur rappresenta un esempio efficace di come si possa lavorare sulla qualità degli ingredienti e sull'esecuzione senza complicare inutilmente l'offerta.
Il tema merita attenzione: la domanda di prodotti capaci di offrire energia, concentrazione o supporto alle performance non riguarda più soltanto i più giovani.
Il QNCC prova a colmare un vuoto, affrontando temi come burnout, accesso alle opportunità professionali e sviluppo della carriera.
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Pellini ritorna in comunicazione con una campagna multichannel per celebrare la cultura del caffè con la sua linea premium