Autore: Redazione

Prosecco Dei Cavalieri, la nuova linea punta a un posizionamento premium

20 febbraio 2026 | Redazione

Un luogo simbolico per un'immagine nuova di zecca. La linea Prosecco Dei Cavalieri è stata presentata nella cornice di Castelbrando, a Cison di Valmarino, tra le colline che hanno reso il Prosecco cel...

Ristoranti, spinta sulle prenotazioni online: accordo Fipe-Quandoo

19 febbraio 2026 | Redazione

Prosegue il percorso di digitalizzazione dei pubblici esercizi, con un focus importante sulla crescente diffusione dei sistemi di prenotazione online. Secondo i dati Istat, circa le soluzioni ICT (Inf...

Kimbo Training Center diventa il primo e unico LAGS Certification Point del Sud Italia

19 febbraio 2026 | Redazione

Sarà un 2026 ricco di novità per il Kimbo Training Center che è diventato il primo e unico LAGS Certification Point del Sud Italia in grado di offrire percorsi di certificazione internazionale per la...

Acqua ingrediente chiave in pasticceria. Lo spiega Aquademy by BRITA – Modulo Pastry

19 febbraio 2026 | Redazione

Grazie a Aquademy by BRITA – Tecnoacademy Brita ha realizzato una serie di corsi online dedicati alla formazione e alla divulgazione della cultura dell’acqua: dall’ABC dell’acqua come elemento, alle s...

Beer&Food Attraction, visitatori professionali in crescita del 7%

18 febbraio 2026 | Redazione

Chiude con il +7% di visitatori professionali e 145 buyer provenienti da 45 Paesi l’undicesima edizione di Beer&Food Attraction di Italian Exhibition Group a Rimini. Determinante la strategica collabo...

Cattel rafforza l’offerta 'sweet & savory' per l'Horeca

18 febbraio 2026 | Redazione

Dolce, ma non solo. Cattel rafforza l’offerta “sweet & savory” per l’Horeca consolidando una proposta pensata nel dettaglio per aiutare i professionisti a costruire colazioni complete, sia dolci che s...

Casoni Liquori, nuova immagine per la linea 1814

18 febbraio 2026 | Redazione

E' stata l'edizione appena conclusa di Beer&Food Attraction l'occasione per presentare al mercato il rinnovamento dell’immagine della linea 1814, la linea di Casoni Liquori che comprende le referenze...

Mixology, Aceto Balsamico del Duca: debutta la prima 'Fellini Competition'

18 febbraio 2026 | Redazione

Una competizione tra bartender per valorizzare sia uno dei prodotti più tipici della food valley emiliana, l’Aceto Balsamico di Modena IGP, sia uno dei cocktail maggiormente in ascesa degli ultimi ann...

Fenomeno soft clubbing, Silb-Fipe: “Rischia di alimentare una pericolosa zona grigia normativa”

17 febbraio 2026 | Redazione

Un fenomeno, in crescita, preoccupa Silb-Fipe, il Sindacato italiano locali da ballo aderente a Confcommercio. A parlare è il presidente Maurizio Pasca, che di fatto denuncia il cosiddetto “soft clubb...

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