Generazione C, il gruppo che riunisce i giovani professionisti del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè (GITC), partecipa al Palermo Coffee Festival, in programma dal 25 al 27 settembre al Palermo Marina Yachting. Una delegazione di sei-otto ragazzi, accompagnata dal tutor Donato Pensa e capitanata da Martina Meneghel, sarà protagonista di tre giornate intense tra formazione, tutoraggio e confronto pubblico sul futuro del settore.
Il festival, organizzato dalla storica torrefazione siciliana Morettino, è giunto quest'anno alla sua quarta edizione e si arricchisce di una nuova rassegna, "Fuori Festival", dedicata al mondo della formazione e dei giovani. È in questo spazio che si inserisce l'impegno di Generazione C, che nella mattinata di venerdì 25 settembre affiancherà come tutor gli studenti dell'ultimo anno dell'Istituto Professionale "Pietro Piazza" di Palermo, impegnati nella prima edizione della Palermo Coffee Academy.
Il programma di Generazione C
Giovedì 24 settembre
Ore 16:00 Morettino: Briefing organizzativo in vista della mattinata dedicata alle scuole.
Venerdì 25 settembre
9:00 – 13:30 Palermo Coffee Academy: I ragazzi di Generazione C, divisi in due gruppi, fanno da tutor a cinque classi dell'Istituto Alberghiero di Palermo (circa 100 studenti) in un percorso di talk, degustazioni e workshop.
Pomeriggio Visita guidata con Arturo Morettino alla torrefazione e al museo del caffè.
Ore 19:00 Opening Night Party del Palermo Coffee Festival, Morettino Lab, con dj set a cura di Naua.
Sabato 26 settembre
Dalle 10:00 Attività diffuse al festival tra Specialty Coffee Village, masterclass e Kidz Coffee Club.
Ore 16:30 Specialty Coffee Talks, Morettino Lab: "Coltivare il domani: le nuove generazioni raccontano la cultura sostenibile di caffè e vino", con Andrea Morettino e Alessandro Tasca. È previsto anche un intervento del tutor di Generazione C, Donato Pensa.