Autore: Redazione

Dojo e Bancomat rafforzano l'offerta dei pagamenti digitali in Italia

23 luglio 2026 | Redazione

Grazie all’accordo, i terminali POS di Doio saranno abilitati ad utilizzare il circuito Bancomat

Martini e Crazy Pizza portano l'aperitivo italiano in giro per l'Europa

23 luglio 2026 | Redazione

Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

Il ritorno della Gesha: la corsa alle varietà rare lascia spazio alla sostenibilità economica

23 luglio 2026 | Redazione

L'elevata volatilità dei prezzi del caffè verde ha riportato l'attenzione su lotti che possano essere prodotti, acquistati e commercializzati con maggiore continuità.

Il rum è pronto per il salto premium? I segnali ci sono, ma il mercato resta diviso

23 luglio 2026 | Redazione

La crescente attenzione verso produzioni artigianali, single origin, affinamenti particolari e trasparenza produttiva sta contribuendo a ridefinire la percezione della categoria, soprattutto tra i consumatori più esperti.

Attrezzature: il noleggio operativo cresce come alternativa all'acquisto

23 luglio 2026 | Redazione

In un approfondimento pubblicato da Ristorazione Moderna, Facile Noleggiare evidenzia i principali vantaggi di questa formula per bar, ristoranti e hotel.

La cucina italiana vale 253 miliardi nel mondo, ma il vero margine di crescita è nelle catene

23 luglio 2026 | Redazione

Più che celebrare l'ennesimo successo, si suggerisce una riflessione diversa: il valore del Made in Italy è ormai consolidato, mentre la vera partita si gioca sulla capacità di trasformare questa reputazione in imprese scalabili.

Torna lo Scouting Program di Bubble Bev per la produzione gratuita di una nuova bevanda

22 luglio 2026 | Redazione

L'azienda biellese presenta l'edizione 2026 del concorso dopo il positivo riscontro dello scorso anno, estendendo il programma a tutti i formati disponibili

Pasta Innovation, è boom della nuove paste: integrale, di farro, kamut e legumi

22 luglio 2026 | Redazione

Unione Italiana Food accende i riflettori sulle “nuove paste” apprezzate dagli italiani, come dimostra l’aumento delle vendite

Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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