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Le classifiche continuano a essere importanti, ma iniziano a intercettare scene che fino a pochi anni fa restavano fuori dal radar internazionale. Per l'Italia è una riflessione che vale la pena raccogliere.
Più che un cambio di ciclo, sembra emergere una richiesta di maggiore disciplina: meno espansione indiscriminata, più attenzione alla redditività, all'innovazione e alla costruzione del valore.
L'Europa si conferma il principale polo mondiale della torrefazione e del commercio del caffè, con un ruolo che va ben oltre il consumo.
I risultati dell’indagine mettono in luce come i Mondiali, anche senza la partecipazione dell’Italia, continuino a generare engagement e momenti di consumo rilevanti.
La nuova proposta conferma l’ambizione di Lavazza nella categoria dei prodotti refrigerati, con il supporto del colosso della produzione lattiero-casearia Müller
Il vincitore ha conquistato la giuria con Special Delivery, un twist sul Gimlet ispirato al celebre "Pacco da Giù"
Disponibili in latte da 500g, i preparati possono essere miscelati con latte o bevande vegetali
Il bersaglio dell'editoriale non sono i grandi nomi della mixology, ma un modello di leadership alimentato dai social media, dalle classifiche e dall'economia dell'attenzione.
Beverfood rilancia l'analisi di Circana, secondo cui il costo del carrello rimane sensibilmente superiore ai livelli precedenti alla crisi inflazionistica, nonostante il raffreddamento degli aumenti.