Autore: Redazione

Il mercato del caffè cresce, ma il settore continua a perdere torrefazioni

28 luglio 2026 | Redazione

Un segnale che conferma come la crescita del fatturato non si traduca automaticamente in una maggiore solidità delle imprese. 

Don Papa presenta Port Quincentennial: l’edizione limitata che celebra l’odissea di Magellano

27 luglio 2026 | Redazione

Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

Con il progetto "riciccami" di Casa Optima raccolti oltre 40mila mozziconi di sigaretta da riciclare a favore dell'ambiente

27 luglio 2026 | Redazione

L’iniziativa ha l’obiettivo di sensibilizzare i fumatori verso comportamenti più responsabili, sia negli spazi pubblici che in quelli privati

Le finalissime dell’Espresso Italiano Champion 2026 in un video che celebra la professione del barista

27 luglio 2026 | Redazione

Il video mette in scena professionisti e giuria che hanno partecipato lo scorso giugno alle finalissime di Faenza, presso la Mokador Experience Academy

waterdrop lancia Amarena, la nuova Limited Edition ispirata alla ciliegia amarena

27 luglio 2026 | Redazione

Il nuovo microdrink si inserisce all'interno del concetto di "Sour Hour" e di una convivialità più libera, creativa e contemporanea

Lo Champagne rallenta volontariamente: il Comité riduce le rese

27 luglio 2026 | Redazione

Limitare i volumi significa evitare eccedenze che potrebbero comprimere prezzi e valore del prodotto, tutelando sia i viticoltori sia le maison.

Nei coffee shop il vero vantaggio competitivo torna a essere l'ospitalità

27 luglio 2026 | Redazione

Accogliere il cliente, interpretarne le esigenze, creare un ambiente in cui sia piacevole fermarsi richiede competenze diverse rispetto alla preparazione del caffè, ma rappresenta un fattore sempre più decisivo nella fidelizzazione.

Scotch a dazi zero negli USA

27 luglio 2026 | Redazione

Come osserva The Garnish, il provvedimento consente ai produttori scozzesi di recuperare competitività sul mercato americano.

Gli hard seltzer perdono slancio, ma gli RTD continuano a crescere: il mercato cambia pelle

27 luglio 2026 | Redazione

Molti produttori stanno reagendo modificando la propria offerta. Alcuni abbandonano perfino la definizione di hard seltzer per presentarsi come vodka seltzer o Tequila seltzer, mentre altri puntano su gradazioni più elevate, nuove combinazioni di gusto o prodotti ibridi.

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