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Dalla partnership con Minor Hotels in Italia alle soluzioni su misura, l'acqua filtrata ridisegna servizio, sostenibilità e posizionamento delle strutture ricettive
La competizione si è svolta ella sede di Lipomo, nel giorno della Giornata Internazionale del Caffè. La gara, rivolta agli studenti degli istituti alberghieri del territorio, ha visto un podio tutto in rosa
Si è conclusa a Milano la competizione firmata Disaronno dedicata alle diverse espressioni del bartending contemporaneo, dalla mixology al flair
Il brand dedicato alla nutrizione consapevole vuole portare nel settore una nuova idea di benessere quotidiano, gusto e cultura alimentare
Dal 21 al 25 ottobre la scena veneziana torna protagonista con la quinta edizione della manifestazione ideata da Paola Mencarelli
Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane
In un seminario pubblico Apei, Iginio Massari ha collegato il futuro della pasticceria italiana a un tema che raramente entra nei convegni di settore: il cambiamento climatico.
Emerge un paradosso: l'industria alimentare sta costruendo un intero segmento di business sulla premessa che i farmaci funzionino solo temporaneamente.
Perfect Daily Grind racconta un dibattito sempre più acceso nello specialty coffee su cosa quella schiuma tolga o aggiunga davvero alla tazza.