Autore: Redazione

Vetz Spritz Zero: l’aperitivo italiano disponibile in formato ready-to-drink da 0,75 l

16 marzo 2026 | Redazione

Low e no alcohol, bevute più leggere ma capaci di mantenere l’esperienza conviviale dell’aperitivo senza necessariamente includere l’alcol. Nasce in questo scenario Vetz Spritz Zero, la nuova proposta...

Le Sette Lettere dell’Acqua: al Baylon Cocktail Bar & Bistrot l’acqua diventa protagonista della mixology

16 marzo 2026 | Redazione

Le Sette Lettere dell’Acqua è il nuovo progetto creativo del Baylon Cocktail Bar & Bistrot, in programma dall’11 marzo alla fine di aprile 2026. Un percorso dedicato all’acqua come elemento fondativo...

Aperol Spritz: l'originale e i fake

16 marzo 2026 | Redazione

Un'inchiesta delle Iene ha documentato che 4 Aperol Spritz su 7 non contenevano Aperol. La domanda è una: cosa stiamo davvero mettendo nel bicchiere?C'era da aspettarselo. Prima o poi Le Iene sarebber...

Aceto balsamico di Modena in mixology, la sfida di 1930 e Acetaia Giusti

13 marzo 2026 | Redazione

Si chiama Born in the ageing rooms, poured into the glass la collaborazione tra 1930 Cocktail Bar, speakeasy-salotto milanese classificatosi 43esima agli ultimi World’s 50 Best Bars, e Acetaia Giusti,...

Ilaria Cicero nuovo global exhibition director della Divisione Food&Beverage di IEG

13 marzo 2026 | Redazione

Ilaria Cicero è il nuovo global exhibition director della Divisione Food&Beverage di IEG che ricomprende il Sigep World, Beer&Food Attraction, BBtech Expo, Mixology Attraction e le manifestazioni este...

iHexagon: la nuova era della cottura professionale arriva in Italia

12 marzo 2026 | Redazione

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Banana Republic Roma presenta la nuova cocktail list 'Le avventure di Mimmo Banana'

12 marzo 2026 | Redazione

A Roma succede spesso: entri per bere qualcosa e finisci dentro una storia. Al Banana Republic succede dal 1993 e l'ultima storia si chiama Mimmo Banana. 
I fratelli Benedetti aprono il Banana, uno de...

Torna la Julius Meinl Barista Cup: iscrizioni aperte fino al 5 aprile 2026

12 marzo 2026 | Redazione

Dopo il successo della prima edizione, che ha visto concorrenti provenienti da tutto il mondo sfidarsi a colpi di caffè, torna la Julius Meinl Barista Cup, il concorso internazionale dedicato ai baris...

Nuovo Consiglio direttivo APCI: presidente Roberto Carcangiu, Sonia Re direttore generale

12 marzo 2026 | Redazione

In occasione del Simposio Annuale, Le Stelle della Ristorazione, APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani ha rinnovato le cariche sociali nazionali e regionali per il prossimo quadriennio, co...

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