Indiscusso protagonista della mixology contemporanea, il gin ha uno spazio rilevante anche nel calendario degli eventi dedicati agli addetti ai lavori. All’elenco di appuntamenti si aggiunge ora la prima edizione di Catania Gin Days, in programma venerdì 16 e sabato 17 ottobre 2026 all’Istituto Ardizzone Gioeni di Catania. “Dove il gin incontra il Mediterraneo” è il filo conduttore dell’iniziativa, che mira a raccontare il gin artigianale attraverso le sue botaniche, le tecniche produttive, le identità territoriali e le diverse interpretazioni che caratterizzano il panorama attuale. L’idea è chiaramente quella di creare opportunità di incontro tra chi il gin lo produce e tra quanti con questo distillato ci lavorano, a cominciare dai bartender, ma senza trascurare operatori dell’ospitalità, buyer, addetti all’informazione e un pubblico di appassionati. Un momento pensato per far scoprire referenze nuove, conoscere le storie che si nascondono dietro ogni bottiglia e mostrare al contempo quanto sia vasto l’universo produttivo che ruota intorno al gin.
Un unico distillato, tante interpretazioni
In base ai dati di IWSR (International Wine and Spirits Record), nel 2025 i volumi globali di gin sono cresciuti dell’1%, a fronte di una contrazione del -2% fatta registrare dal mercato complessivo delle bevande alcoliche. Insomma, il gin si conferma tra le categorie più dinamiche nell’ambito degli spirits, grazie anche alla straordinaria varietà di interpretazioni esistenti. La selezione e la combinazione delle botaniche concorrono alla realizzazione di ricette che, radicate ai contesti di produzione, esprimono e legano profumi e aromi, intensità e profilo gustativo, dando vita a prodotti molto diversi tra loro. Agrumi, spezie, erbe aromatiche, radici, fiori e botaniche sono gli strumenti attraverso cui ogni distillatore può costruire una propria identità e proporre un diverso percorso sensoriale.
Gin Days Catania punta a dare visibilità a tutto questo, proponendosi come un hub, un connettore tra produzione, cultura del bere, ospitalità e innovazione. La manifestazione sarà accessibile in entrambi i giorni dalle 17 alle 24, con disponibilità di posti è limitata. I ticket sono acquistabili sul sito www.gindays.it, che riporta anche il catalogo delle distillerie partecipanti e le principali informazioni.