Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Aprirsi alla città, la ricetta di Double Tree by Hilton Lingotto

03 maggio 2018 | Redazione

Risale a febbraio l'apertura del nuovo Double Tree by Hilton di Torino Lingotto, insegna che è andata a sostituire quella precedente di  NH hotels e che ha dato una nuova mission alla struttura proget...

Il branded content di The Jackal per Best Western: "Se nei film facessero le scelte giuste"

03 maggio 2018 | Redazione

«Certi film sono capolavori indiscutibili, ma lo abbiamo pensato tutti che su quella zattera ci potevano stare in due». È questo il copy del video branded content che Best Western, gruppo alberghiero...

2 italiani su 3 hanno fatto un viaggio di un mese o più

03 maggio 2018 | Redazione

Sempre più digitali, informati e connessi, i viaggiatori hanno la possibilità - oggi più che mai - di lasciarsi ispirare e organizzare con semplicità lunghi itinerari, anche di diverse settimane. Per...

Reisenplatz riduce l'overbooking allo 0,01% con l'intelligenza artificiale

03 maggio 2018 | Redazione

Reisenplatz cresce in Italia: la piattaforma b2b per agenzie, che vede oltre 6000 realtà italiane iscritte, ha registrato un incremento del 30% sul partito nei primi 4 mesi del 2018 rispetto allo scor...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Rossen Dimitrov entra in Air Italy con il ruolo di Chief Customer Experience Officer

03 maggio 2018 | Redazione

Air Italy ha comunicato che Rossen Dimitrov entrerà a far parte del top team esecutivo di Air Italy come Chief Customer Experience Officer. Oltre a definire il disegno del prodotto, del servizio e del...

Gardaland e ProgettoYeah! danno il via al servizio Easy Rider per i disabili

03 maggio 2018 | Redazione

Gardaland ha introdotto un’iniziativa rivolta a persone con difficoltà motorie, sensoriali e cognitive, per condurle alla scoperta del Parco con un itinerario personalizzato. Insieme a ProgettoYeah! G...

Startup noleggio barche: Sailogy e Antlos annunciano la fusione

03 maggio 2018 | Redazione

Sailogy e Antlos, startup italiane leader nel campo della prenotazione e noleggio online di barche in charter, con e senza skipper, hanno annunciato la loro fusione per aumentare le loro quote di merc...

Trenitalia, estate 2018: già acquistabile l'80% di Frecce, corse nazionali e internazionali

03 maggio 2018 | Redazione

Pianificare viaggi e vacanze estive in treno è già possibile con Trenitalia che sta anticipando la pubblicazione dell'orario estivo: oltre l’80% delle corse nazionali (Frecce e InterCity) e internazio...

Lavoro, il 5 maggio Emirates cerca nuovo personale di bordo a Milano

03 maggio 2018 | Redazione

Emirates sta cercando candidati italiani per il suo team multinazionale di personale di bordo. La compagnia aerea, con base a Dubai, organizzerà sabato 5 maggio un open day per selezionare il personal...

Il 22 maggio arriva in Italia il RoadShow di Anguilla

03 maggio 2018 | Redazione

Dal 22 al 24 maggio si svolgeranno le tappe italiane del roadshow di Anguilla, uno degli appuntamenti dell’anno più importanti dedicati agli agenti di viaggio organizzato dall'ente della destinazione...

Asiana Airlines lancia il nuovo volo diretto da Venezia a Seoul

03 maggio 2018 | Redazione

Asiana Airlines, vettore sud coreano basato a Seoul e membro di Star Alliance, potenzia il proprio network di lungo raggio con il lancio del collegamento tri-settimanale (Mar/Mer/Ven) da Venezia per S...

Made presenta il catalogo giri del mondo 2018

02 maggio 2018 | Redazione

Made, il marchio di Eden Travel Group specializzato nelle vacanze su misura, offre ai viaggiatori la possibilità di esplorare nuove mete, dagli angoli più remoti e selvaggi alle grandi metropoli, attr...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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