Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

A Varsavia il titolo di European Best Destination 2023

15 febbraio 2023 | Redazione

È Varsavia la migliore destinazione europea del 2023. Un importante riconoscimento per la capitale polacca che ha ricevuto oltre 142mila voti da più di 135 Paesi nell’European Best Destination di ques...

Nasce Barceló Canfranc Estación, uno dei resort più attesi dell'anno

15 febbraio 2023 | Redazione

Inaugurata nel 1928, la Stazione Internazionale di Canfranc, a Huesca nei Pirenei aragonesi in Spagna, è stata trasformata dal Gruppo Barceló in un lussuoso hotel a 5 stelle, mantenendo intatto il fas...

Crociere ed Egitto best seller nell'Osservatorio Bluvacanze 2023

15 febbraio 2023 | Redazione

L’anno dell’Osservatorio Bluvacanze parte esprimendo lo stesso trend del 2022 in fatto di best seller: crociere ed Egitto con il Mar Rosso rimangono in testa alle preferenze degli italiani, per i loro...

Bit Milano, via all'edizione 2023. Focus sull'internazionalità

13 febbraio 2023 | Redazione

“Se viaggi si vede”, recita la nuova campagna. Ma se vieni in BIT ti fai vedere, si potrebbe aggiungere. Questa l’atmosfera che si respirava ali all’apertura della 43.ma BIT all’Allianz MiCo di Milano...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

In barca a vela alle Isole Canarie tra Tenerife e Lanzarote

11 febbraio 2023 | Redazione

Tra le attività possibili alle Isole Canarie c'è la barca a vela, da vivere tutto l'anno grazie a un clima mite e venti di diversa intensità, come gli alisei, e strutture di prim'ordine che forniscono...

Gli italiani tornano a viaggiare: i numeri dell'Osservatorio BIT

10 febbraio 2023 | Redazione

Milano ospita l'edizione 2023 della BIT - Borsa Internazionale del Turismo (12-14 febbraio) e comunica i risultati di un'indagine condotta dal suo Osservatorio. Il report indica che nel 2023 gli itali...

airBaltic collega Milano e Nizza con Tampere in Finlandia

10 febbraio 2023 | Redazione

La compagnia aerea lettone airBaltic ha annunciato di aver aggiunto Milano e Nizza alla lista delle destinazioni raggiungibili con voli diretti dalla sua base di Tampere (Finlandia). A partire da magg...

Al Gruppo UNA la gestione dello storico 4 stelle Galles Milano

10 febbraio 2023 | Redazione

Gruppo UNA amplia il suo portfolio di hotel, resort e residence sul territorio nazionale arricchendosi di una nuova struttura in gestione diretta (da marzo) che va ad impreziosire la collezione UNAHOT...

Campagna congiunta per Qatar Airways e il Western Australia

09 febbraio 2023 | Redazione

Qatar Airways, in collaborazione con l’Ente del turismo del Western Australia, ha lanciato una campagna per promuovere la regione australiana e, in particolare, la sua capitale Perth. Un’attività di a...

Il Marocco di Boscolo nel nuovo catalogo monografico

08 febbraio 2023 | Redazione

Si apre nel segno del blu di Chefchaouen il nuovo catalogo monografico del tour operator Boscolo dedicato al Marocco: le 50 pagine della pubblicazione 2023 raccontano il grande ritorno di una destinaz...

Dal Louvre a Qasr Al Hosn la storia e l'ospitalità di Abu Dhabi

08 febbraio 2023 | Redazione

Dai forti costieri ai magnifici palazzi, Abu Dhabi vanta una cultura ricca e accogliente piena di storia, resa ancora più speciale dalla rinomata ospitalità emiratina. Gli appassionati di cultura in v...

Caro vita, Airbnb lancia la soluzione “stanza extra”

08 febbraio 2023 | Redazione

L'inflazione “batte cassa” agli italiani: secondo Secondo il Codacons ogni famiglia nel 2023 dovrà affrontare spese extra fino a 2.400 euro. Cosa fare? Una possibilità arriva da Airbnb: mettere a disp...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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