Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Bit Milano, via all'edizione 2023. Focus sull'internazionalità

13 febbraio 2023 | Redazione

“Se viaggi si vede”, recita la nuova campagna. Ma se vieni in BIT ti fai vedere, si potrebbe aggiungere. Questa l’atmosfera che si respirava ali all’apertura della 43.ma BIT all’Allianz MiCo di Milano...

In barca a vela alle Isole Canarie tra Tenerife e Lanzarote

11 febbraio 2023 | Redazione

Tra le attività possibili alle Isole Canarie c'è la barca a vela, da vivere tutto l'anno grazie a un clima mite e venti di diversa intensità, come gli alisei, e strutture di prim'ordine che forniscono...

Gli italiani tornano a viaggiare: i numeri dell'Osservatorio BIT

10 febbraio 2023 | Redazione

Milano ospita l'edizione 2023 della BIT - Borsa Internazionale del Turismo (12-14 febbraio) e comunica i risultati di un'indagine condotta dal suo Osservatorio. Il report indica che nel 2023 gli itali...

airBaltic collega Milano e Nizza con Tampere in Finlandia

10 febbraio 2023 | Redazione

La compagnia aerea lettone airBaltic ha annunciato di aver aggiunto Milano e Nizza alla lista delle destinazioni raggiungibili con voli diretti dalla sua base di Tampere (Finlandia). A partire da magg...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Al Gruppo UNA la gestione dello storico 4 stelle Galles Milano

10 febbraio 2023 | Redazione

Gruppo UNA amplia il suo portfolio di hotel, resort e residence sul territorio nazionale arricchendosi di una nuova struttura in gestione diretta (da marzo) che va ad impreziosire la collezione UNAHOT...

Campagna congiunta per Qatar Airways e il Western Australia

09 febbraio 2023 | Redazione

Qatar Airways, in collaborazione con l’Ente del turismo del Western Australia, ha lanciato una campagna per promuovere la regione australiana e, in particolare, la sua capitale Perth. Un’attività di a...

Il Marocco di Boscolo nel nuovo catalogo monografico

08 febbraio 2023 | Redazione

Si apre nel segno del blu di Chefchaouen il nuovo catalogo monografico del tour operator Boscolo dedicato al Marocco: le 50 pagine della pubblicazione 2023 raccontano il grande ritorno di una destinaz...

Dal Louvre a Qasr Al Hosn la storia e l'ospitalità di Abu Dhabi

08 febbraio 2023 | Redazione

Dai forti costieri ai magnifici palazzi, Abu Dhabi vanta una cultura ricca e accogliente piena di storia, resa ancora più speciale dalla rinomata ospitalità emiratina. Gli appassionati di cultura in v...

Caro vita, Airbnb lancia la soluzione “stanza extra”

08 febbraio 2023 | Redazione

L'inflazione “batte cassa” agli italiani: secondo Secondo il Codacons ogni famiglia nel 2023 dovrà affrontare spese extra fino a 2.400 euro. Cosa fare? Una possibilità arriva da Airbnb: mettere a disp...

Nicaragua e Uruguay tra open air, natura e storia

07 febbraio 2023 | Redazione

Esperienze di viaggio all'aria aperta, nel pieno della natura incontaminata tra storia e cultura. Tutto questo nelle nuove destinazioni fuori dai soliti percorsi in Uruguay e Nicaragua, presenti a Bit...

Air Europa, il loyalty program Suma a quota 2 milioni di clienti

07 febbraio 2023 | Redazione

Il programma fedeltà Suma di Air Europa è riuscito a raggiungere due milioni di clienti in tutto il mondo. Questo importante traguardo riflette una tendenza in crescita del gradimento del programma fe...

Il Grand Hotel Convento di Amalfi diventa una struttura Anantara

06 febbraio 2023 | Redazione

Il portfolio europeo di Minor Hotels, nella primavera del 2023, vedrà il Grand Hotel Convento di Amalfi passare dal brand Nh Collection al brand di lusso Anantara. Lo storico albergo della Costiera Am...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

31 agosto 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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