Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il maltempo rovina la stagione della Romagna

28 luglio 2014 | Redazione

“In quarant’anni non ho mai visto un luglio csì”. Esordisce con queste, amare, parole Luca Noli, proprietario dell’hotel President e vicepresidente degli albergatori di Rimini, che aggiunge: “negli al...

Lombardia 2015, boom di fiere in vista di Expo

28 luglio 2014 | Redazione

“La Lombardia rappresenta la prima regione fieristica italiana, sia in riferimento alle manifestazioni fieristiche internazionali, sia a quelle di livello nazionale e regionale e sono lieto di comunic...

Federconsumatori-Adusbef, solo il 31% degli italiani in vacanza

28 luglio 2014 | Redazione

Quest'anno solo il 31% degli italiani si concederà almeno una settimana di vacanza estiva. Si tratta di 18,6 milioni di cittadini. Un andamento negativo che prosegue ininterrotto dal 2008, quando però...

Booking.com: con OpenTable punta al mondo della ristorazione

27 luglio 2014 | Redazione

Il gruppo Priceline ha ufficialmente completato l’acquisizione di OpenTable, il sito di prenotazione ristoranti, per 2,6 miliardi di dollari. OpenTable diventa così il sesto brand del gruppo dopo Book...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Nicolaus lancia Shopaus.it, una centrale acquisti online per hotel

27 luglio 2014 | Redazione

Il tour operator Nicolaus lancia Shopaus.it, una centrale acquisti online dedicata al mondo dell’hôtellerie.  L'iniziativa deriva dalle attività messe in atto da Nicolaus per identificare le soluzioni...

Costa Concordia è tornata a casa

27 luglio 2014 | Redazione

L’ultimo viaggio di Costa Concordia si è compiuto. La nave di Costa Crociere naufragata sugli scogli dell’isola del Giglio il 13 gennaio del 2012, è entrata definitivamente nel molo del porto di Genov...

Alitalia-Etihad: partita a scacchi con le Poste

27 luglio 2014 | Redazione

Non sarà un ultimatum, ma questa “commedia all’Italiana” deve finire. Dopotutto non siamo in Parlamento… Anche se pure in questa occasione il premieri Matteo Renzi ha provato a prendere il toro per le...

A Rimini nascono i ristoranti sui pescherecci

27 luglio 2014 | Redazione

Dalla Molo Street Parade a una flottiglia di pescherecci ancorati al porto che si trasformano in una flotta di ristoranti . Con un taglio netto a tutti i, necessari, adempimenti burocratici per aprire...

Lupi: "questi sindacati non li capirebbero neppure i marziani"

27 luglio 2014 | Redazione

Dopo tanti tira e molla, il ministro dei trasporti e delle infrastrutture Maurizio Lupi sbotta: “Questi sindacati non li capirebbero neppure i marziani!”. E aggiunge: "I sindacati sono incomprensibili...

Meteoterrorismo: a Riccione le previsioni fai da te con Epson

27 luglio 2014 | Redazione

Stop al meteoterrorismo. Riccione, con l’aiuto di Epson, fa da sé. Nasce infatti nella Perla Verde la prima postazione web virtuale per offrire "previsioni orientate alle esigenze dei turisti e degli...

Ex grillini: ticket Alitalia emessi alle Poste? Futuro nero per le adv

26 luglio 2014 | Redazione

Biglietti Alitalia in vendita agli sportelli delle Poste Italiane? Sarà la fine per le agenzie di viaggio. E’ la sintesi di quanto mettono in evidenza gli ex senatori grillini, oggi iscritti al gruppo...

Assaporando la Maremma: la tipicità toscana sposa il jazz

25 luglio 2014 | Redazione

È bis di musica e gastronomia. Quest’anno, per la seconda volta, Vetrina Toscana – il progetto promosso da Regione Toscana e Unioncamere Toscana per favorire lo sviluppo e la promozione delle tipicità...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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