Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Etihad Airways sotto la lente Ue e Rossocrociata

27 agosto 2014 | Redazione

Come da prassi la Commissione Ue vuole vederci chiaro sull'entrata di Etihad Airways, compagnia extracomunitaria, nel capitale di Alitalia anche se, almeno nominalmente, come socio di minoranza, al 49...

Al Palagio di Sting si paga per lavorare

27 agosto 2014 | Redazione

Quanto paghereste per passare una giornata con il Vostro idolo del rock? Se il vostro idolo è Sting il tariffario è presto fatto: 262 euro al giorno ma, con in più, una giornata passata a lavorare tra...

Ryanair vuole Cyprus Airways

27 agosto 2014 | Redazione

Dopo la, fallita, scalata sulla "cugina" Aer Lingus, Ryanair guarda al Mediterraneo per continuare a crescere e punta ad acquisire l’indebitata compagnia di bandiera cipriota, la Cyprus Airways, messa...

Lo shopping dei colossi del web

27 agosto 2014 | Redazione

L’ottimo andamento delle Borse d’oltreoceano e dei loro mercati di riferimento, fa sì che i colossi del web come Priceline, Expedia/Tripadvisor o Google abbiano le casse piene di liquidi. E che puntin...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Bazin, Accor: conti positivi, grazie anche alle Olta, "nostre alleate"

27 agosto 2014 | Redazione

“Le olta sono nostri alleati, non nemici da combattere”. Così parla Sébastien Bazin, pdg del colosso francese dell’hotellerie Accor, durante la presentazione dei risultati del primo semestre dell’anno...

Ryanair si dà ai viaggi d'affari con Business Plus

27 agosto 2014 | Redazione

Continua la trasformazione di Ryanair che, oggi, presenta il suo programma per i viaggiatori d’affari  Ryanair Business Plus. Questo programma è pensato appunto per i business traveller, a cui vien co...

Nuovi servizi di bordo in arrivo nell'autunno Finnair

27 agosto 2014 | Redazione

Nuova classe economy comfort, con 10 centimetri di spazio in più tra i sedili e un appoggia testa più ergonomico, una trousse personale di alta qualità, pasti rivisitati e un sistema di intratteniment...

15 ore Anci per Expo fa tappa a Matera

27 agosto 2014 | Redazione

Dopo i tanti appuntamenti estivi in giro per l'Italia riprende dopodomani a Matera “15 ore Anci per Expo” il format creato Associazione Nazionale Comuni Italiani per portare l'atmosfera di Milano Expo...

Luglio da record per Icelandair

26 agosto 2014 | Redazione

Record per Icelandair che fa sapere di aver trasportato nello scorso luglio  un numero di passeggeri maggiore dell’intera popolazione islandese sui voli internazionali, ovvero oltre 355 mila unità. Qu...

L'idea del ticket d'ingresso a Venezia piace a molti

26 agosto 2014 | Redazione

L’idea di un ticket per entrare a Venezia rilanciata qualche giorno fa dal sottosegretario ai beni culturali e al turismo, Ilaria Borletti Buitoni, piace ai turisti. Disposti a pagare un “biglietto” p...

Air Dolomiti sul Bologna-Monaco di Baviera dall'8 dicembre

26 agosto 2014 | Redazione

Air Dolomiti lancerà il prossimo 8 dicembre un volo tri-giornaliero tra Bologna e Monaco di Baviera, servizio operato con un Embraer E195 da 120 posti. Gli orari, che cambieranno da gennaio, sfruttano...

Lupi: Roma-Milano in 2 ore e mezza

26 agosto 2014 | Redazione

Da 300 a 350 chilometri orari. Per un tempo di percorrenza tra Milano e Roma che scende a 2 ore e 30 minuti. Lo ha annunciato il ministro dei Trasporti, Maurizio Lupi, nel corso della conferenza stamp...

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Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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