Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Kel 12, la svolta del Magazine

02 settembre 2014 | Redazione

Catalogo addio, Kel 12 annuncia l’uscita del suo Magazine, vera e propria rivista semestrale ricca di immagini, racconti e reportage che conterrà anche tutte le proposte e le novità per l’autunno-inve...

Quantum of the Seas, una tecnologia mai vista

02 settembre 2014 | Redazione

Le procedure di imbarco durano 10 minuti, è sempre possibile rintracciare i bagagli con il proprio smartphone e grazie a speciali braccialetti ogni operazione a bordo è istantanea. Benvenuti a bordo d...

Hotels.com, crescono ancora i prezzi degli alberghi

02 settembre 2014 | Redazione

Il prezzo medio pagato per una camera d'albergo nel mondo ha registrato un incremento del 4% nei primi 6 mesi del 2014. Lo segnala l’ultimo Hotels Price Index di Hotels.com, sottolineando che questo è...

Record Wizz Air, 15 milioni di passeggeri in un anno

02 settembre 2014 | Redazione

Quindici milioni di passeggeri trasportati, dal settembre 2013 all’agosto 2014. Wizz Air festeggia il record che sancisce una crescita su base annua del 17%. Buone notizie anche per quanto riguarda il...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Yapta: se il prezzo del volo scende, il sito ti avvisa con un sms

02 settembre 2014 | Redazione

È un sito dove comparare un’infinità di tariffe di voli aerei, hotel, autonoleggi. Ma con una marcia in più: avvisa con un sms o un alert via mail se il prezzo del biglietto acquistato si è abbassato,...

Il video del Great Rubber Ducky Race Budapest

02 settembre 2014 | Redazione

Tappa unghesere per la  Rubber Ducky Race, la manifestazione benefica di raccolta fondi in favore dell'Unicef che ha visto 52 paperelle gialle navigare sul Danubio lo scorso fine agosto.

BTC, il programma Education sempre più ricco

02 settembre 2014 | Redazione

BTC, la fiera italiana degli eventi alla Fortezza da Basso di Firenze l’11-12 novembre, presenta un ulteriore slot di otto titoli del programma Education, in aggiunta ai 13 già anticipati a luglio. Il...

Friuli DOC, l’enogastronomia regionale si mette in mostra e festeggia vent’anni

02 settembre 2014 | Redazione

Compie 20 anni Friuli DOC, la maggiore fiera enogastronomica regionale dedicata agli amanti della buona tavola. Per questo importante “compleanno”, la kermesse – in cartellone a Udine dall’11 al 14 se...

Partenza con polemiche per la nuova tassa di soggiorno a Roma

02 settembre 2014 | Redazione

Via con polemiche per la nuova tassa di soggiorno di Roma, che può arrivare a ben 7 euro al giorno per gli ospiti di un Cinque stelle. Per gli hotel a Uno-Due stelle si pagano 3 euro, 4 per i Tre stel...

Come si costruisce un A380 (il 50°!) di Emirates

02 settembre 2014 | Redazione

La compagnia con il maggior numero di A380 in flotta, Emirates, ha divulgato in Rete un "A behind the scenes" dell'assemblaggio del suo 50esimo colosso dei cieli, a cui hanno lavorato 800 tra operai e...

Orgoglio Italo contro Gasparri

01 settembre 2014 | Redazione

In attesa della smentita. O della smentita della smentita. O, ancora, che l'account Twitter @gasparripdl si scopra essere stato hackerato da uno che odia viaggiare con i treni rossi (ma sangue di Bue)...

Franceschini e la rivoluzione Mibact

01 settembre 2014 | Redazione

Dalla spending review alla riorganizzazione del Mibact. Il Ministro dei beni e delle attività culturali e del turismo, Dario Franceschini, ha presentato il DPCM di riorganizzazione del suo Dicastero a...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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