Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Turkish vola a Malpensa con l'A330

02 settembre 2014 | Redazione

Dal prossimo orario invernale, ovvero dal 26 ottobre 2014, la pluripremiata compagnia turca Turkish Airlines aumenterà la propria offerta da Milano Malpensa per il sul hub di Istanbul Ataturk introduc...

Favignana, al via la Conferenza sul turismo costiero e marittimo

02 settembre 2014 | Redazione

Si tiene oggi a Favignagna, presso l’ex Stabilimento Florio della Tonnara di Favignana, la prima Conferenza Nazionale sul Turismo Costiero e Marittimo. Al centro dell’incontro, organizzato da Federtur...

Aziende lombarde, arriva il bando per imparare a internazionalizzare

02 settembre 2014 | Redazione

Raggiungere i mercati internazionali è importante, ma non tutte le aziende – soprattutto le più piccole – sono in grado di compiere il grande passo. In loro aiuto arriva però un progetto di Regione Lo...

Musei, risultati record. Per il MIBACT è merito della rivoluzione tariffaria

02 settembre 2014 | Redazione

Nel mese di agosto i musei italiani hanno registrato un aumento di visitatori del 10% rispetto allo stesso mese del 2013. Gli incassi hanno messo a segno un incremento dell’11% (+ 1 milione 250 mila e...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

blu-express, riprendono i collegamenti Bergamo-Roma

02 settembre 2014 | Redazione

Dopo lo stop estivo, riprendono i collegamenti low cost di blu-express tra Milano-Bergamo e Roma Fiumicino. Le tariffe, a tratta, partono da 25,53 euro tutto incluso. Il primo volo di settembre decoll...

eDreams Odigeo: flop in Borsa

02 settembre 2014 | Redazione

Da un miliardo a 340 milioni di euro. Questo il calo di valore ad oggi della Olta ispano-Statunitense eDreams-Odigeo dopo lo sbarco alla Borsa di Madrid della scorsa primavera. Una perdita di valore d...

Marriott scommette sull'Europa. Con un focus anche sull'Italia

02 settembre 2014 | Redazione

Marriott muove decisa sull’Europa. La catena alberghiera statunitense ha apetto oltre 67 mila camere in Europa lo scorso anno, con un focus particolare, come la sua “concorrente” Starwood, su Turchia...

Uber “congelata” in Germania

02 settembre 2014 | Redazione

Uber, la compagnia che offre passaggi in auto private prenotabili via app attraverso smartphone e device mobili e per questo accusata dai tassisti di concorrenza sleale, è stata messo al bando in Germ...

NTV ancora contro Gasparri: "mandato ai legali"

02 settembre 2014 | Redazione

Ntv, la società che gestisce i treni Italo, non molla e, sopo la nota di ieri, interamente riportata da noi di WBM,  in un secondo comunicato afferma che "Nuovo Trasporto Viaggiatori ha dato mandato a...

Primo semestre a segno meno per NH Hotel Group

02 settembre 2014 | Redazione

NH Hotel group registra un primo semestre dell’anno in perdita per 42,8 milioni di euro, contro un piccolo segno più a 100 mila euro nei primi sei mesi del 2013, quando però la catena aveva venduto la...

Arriva il "nuovo" Brasile di Brasil World, all'insegna della qualità

02 settembre 2014 | Redazione

Punta in alto il nuovo catalogo di Brasil World, l’operatore del consorzio Quality Group. “In Brasile abbiamo migliorato ulteriormente la qualità dei servizi proposti – spiega Michele De Carlo, Produc...

Non c'è posto per Air One nella nuova Az. Al via la soluzione bad company

02 settembre 2014 | Redazione

Nella nuova Alitalia non c’è posto per Air One, il vettore fondato da Carlo Toto, poi trasformato in smart carrier di Az e adesso destinato a finire nella bad company insieme ai debiti e ai contenzios...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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