Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Auratours a stelle e strisce

24 settembre 2014 | Redazione

Il catalogo è ampio e le new entries in Estremo Oriente sono andate bene, ma restano gli Stati Uniti la meta di punta dell’operatore romano Auratours, che anche per la stagione invernale punta su due...

Tutta Cuba e Sud America le novità dei velieri Star Clippers

24 settembre 2014 | Redazione

Sono numerose le novità per la stagione 2014/2015 di Star Clippers, che propone viaggi sui tre dei più grandi velieri ancora esistenti al mondo, con nuovi porti di scalo e di partenza e nuove destinaz...

Meridiana: mobilità "congelata" fino al 21 ottobre.

24 settembre 2014 | Redazione

Il tavolo convocato dai ministri del Lavoro e dei Trasporti per Meridiana ha dato i suoi primi risultato: il vettore ha accettato di "congelare" sino al 21 ottobre la procedura di mobilità per 1634 la...

Il Gruppo UVET acquisisce il 100% di Last Minute Tour

24 settembre 2014 | Redazione

Uvet consolida il numero di agenzie coordinate dal Gruppo con l'acquisizione del 100% di Last Minute Tour spa.  Il polo distributivo rilevato dal gruppo guidato da Luca Patanè è attivo nella distribuz...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Tirrenia lascia Napoli, da oggi la sede è a Cagliari

24 settembre 2014 | Redazione

E' una giornata particolare quella di oggi per Tirrenia Compagnia Italiana di Navigazione che lascia ufficialmente la storica sede di Napoli per trasferirsi in Sardegna. Così ha deciso infatti l’assem...

Trekking urbano, tutti in cammino il 31 ottobre

24 settembre 2014 | Redazione

Una giornata unica, per un tema unico. Ritorna il 31 ottobre l’11ma edizione della Giornata del Trekking Urbano, quest’anno dedicato alla storia d’Italia, ai 100 anni dalla Grande Guerra. Il programma...

A Uvet American Express il premio Confcommercio per l’innovazione

24 settembre 2014 | Redazione

Si chiama Space ed è un aggregatore che offre diverse soluzioni di ricettività e viaggio, integrando nella stessa schermata sia il trasporto ferroviario che quello aereo, nonché la ricettività. Innova...

EXPO, previsti 2 milioni di turisti LGBT

24 settembre 2014 | Redazione

Un target colto e alto spendente, molto interessante ma con delle esigenze specifiche. Stiamo parlando dei turisti LGBT, che secondo una ricerca Gfk Eurisko, ogni anno spendono nel nostro Paese 2,7 mi...

La polemica corre sui binari

24 settembre 2014 | Redazione

Continua la polemica a distanza tra Trenitalia e Ntv, dopo le varie accuse di quest’ultimi all’ex-monopolista che, sempre a detta loro, avrebbe dei comportamenti di riguardo da parte di Rfi. Proprio i...

Cathay presenta Erica Peng. E pensa a un terzo scalo in Italia

24 settembre 2014 | Redazione

Passaggio di consegne in casa Cathay Pacific Italia, con Erica Peng che subentra nel ruolo di Country Manager nel Belpaese ad Agatha Lee. “Arrivo in un paese chiave nel network di Cathay Pacific, e sp...

Sinergie alla Montezemolo

23 settembre 2014 | Redazione

Proposte treno-aereo. Non è una novità per Ntv, la compagnia ferroviaria guidata da Giuseppe Sciarrone, che ha tra i soci Luca Cordero di Montezemolo. Ma il suo prossimo incarico, dato da tutti per sc...

Free wi-fi in hotel? No, grazie siamo italiani

23 settembre 2014 | Redazione

Ormai del wi-fi non si più fare a meno, specie in mobilità. Smartphone e tablet sono usati per prenotare il ristorante o il museo, controllare gli orari d’apertura di un negozio o di una mostra, o sem...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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