Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

La continua crescita del turismo online

29 settembre 2014 | Redazione

Un turismo in salute quello transato online. parola di Roberto Liscia, presidente di Netcomm, l'associazione delle aziende che si occupano del commercio elettronico, e storica figura della Rete in Ita...

Turismo organizzato: meno passeggeri, ma prezzi più alti

29 settembre 2014 | Redazione

Secondo uno studio di Gfk, presentato durante la Fiera No Frills di Bergamo da Daniela Mastrropasqua, Account manager Consumer Choices  della divisione Gfk Retail and Technology Italia dell'istituto d...

Air France: i piloti fermano lo sciopero. Ma l'accordo non c'è

28 settembre 2014 | Redazione

Un lungo sospiro di sollievo per i trasvolatori francesi, o per chi è abituato a viaggiare Air France. Dopo due settimane di sciopero durissimo i piloti del sindacato Snpl hanno detto basta, annuncian...

George (e Amal), testimonial d'Italia

28 settembre 2014 | Redazione

Il matrimonio dell'anno, con buona pace della sua ex Elisabetta Canalis appena sposatasi, tra George Clooney e Amal Alamuddin si terrà a Venezia lunedì, officiato dall'amico Walter Veltroni al Municip...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Nasce il nuovo Concorde. Ma solo per Businessmen

28 settembre 2014 | Redazione

E' un progetto di alcuni anni fa, ma che viene ora rilanciato dall'accordo di collaborazione tecnologica siglato tra l'americana Aerion (di Reno, Nevada) e il colosso europeo Airbus. Si tratta della r...

Forum italo-russo: le ricette di Enit e degli assessori

28 settembre 2014 | Redazione

Sarebbero delle ricette applicabili a ogni mercato turistico del mondo. Ma sono ancora più importanti per un mercato difficile come quello russo, che in questo momento subisce anchegli strascichi dell...

Forum italo-russo: un'opportunità per tutti

28 settembre 2014 | Redazione

Al Forum italo russo sul turismo, in corso oggi e domani al Palazzo Reale di Milano, hanno parlato istituzioni e operatori del settore. La giornata della prima edizione di questo evento è stata aperta...

MortadellaBò: il centro di Bologna si colora di rosa

26 settembre 2014 | Redazione

È uno dei vanti cittadini, degno di essere celebrato con quattro giorni di festa nel cuore di Bologna. Ecco le basi della seconda edizione di MortadellaBò - il grande evento organizzato dal Consorzio...

SMW - Il Turismo ai tempi di Instagram

26 settembre 2014 | Redazione

Guadagnarsi da vivere facendo foto con il cellulare. Magari viaggiando nei posti più belli del mondo. Questo è quello che fanno gli Instagramers, riunitesi in una associazione, gli Igers, che sono int...

Cocofungo in tour: fino al 31 ottobre, il fungo è anche veg

26 settembre 2014 | Redazione

È partita da Venezia, il 25 e 26 settembre, la nuova edizione di Cocofungo, la storica rassegna gastronomica trevigiana. Come dichiara subito il nome, la manifestazione ha come tema il fungo, inteso c...

Alitalia-Etihad, l’UE esamina il dossier

26 settembre 2014 | Redazione

“La Commissione europea ha ricevuto il dossier Alitalia-Etihad e gli esperti lo stanno valutando”: lo ha dichiarato Helen Kearns, portavoce del commissario Ue ai Trasporti Siim Kallas. Il dossier è ra...

Accor Italia con Ecpat contro il turismo sessuale

26 settembre 2014 | Redazione

Sarà la cartolina “salviamo il loro futuro”, esposta in tutti gli alberghi Accor sul territorio nazionale sabato 27 settembre, nella Giornata Mondiale del Turismo, ad aprire fattivamente la collaboraz...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

La Piadineria accelera nel travel retail con Grandi Stazioni Retail. Due nuove aperture a Milano Centrale e Napoli Centrale

03 settembre 2026 | Redazione

L’apertura di Milano Centrale segna anche l’avvio della nuova brand identity de La Piadineria. Il progetto di restyling accompagnerà progressivamente tutti i punti vendita del network nei prossimi mesi

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