Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Turismo d’avventura, è boom secondo Unwto

12 novembre 2014 | Redazione

Rafting, spedizioni archeologiche, ecoturismo, trekking, arrampicate: sono le attività del turismo d’avventura, un modo di viaggiare che sta vivendo un boom a livello internazionale. L’Unwto, l’agenzi...

Affiliati e dipendenti entrano nel capitale di Chateaux & Hotels Collection

12 novembre 2014 | Redazione

Progetto annunciato, progetto realizzato. Chateaux & Hotels Collection, la catena volontaria di alberghi e ristoranti presieduta da Alain Ducasse, ha accolto nuovi azionisti, come anticipato nel genna...

FS, i costi della Torino-Lione “non sono aumentati”

12 novembre 2014 | Redazione

Nessun aumento per i costi della Torino–Lione, la dibattuta linea ad alta velocità, rispetto a quanto già preventivato. Lo affermano in una nota FS Italiane, ribadendo che i costi complessivi del prog...

AZ, confermate 4 ore di sciopero per venerdì 14

12 novembre 2014 | Redazione

“Nonostante un lungo confronto con Alitalia, conclusosi in queste ore, non si sono realizzate le condizioni per sospendere lo sciopero di 4 ore per il giorno 14 novembre dalle ore 12 alle ore 16 già p...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Convention Bureau Italia punta alle destinazioni

12 novembre 2014 | Redazione

“Avere la rappresentanza delle destinazioni, cioè Convention bureau e club di prodotto, lasciando a questi enti il compito di “portarsi dietro” la propria filiera”. E’ l’obiettivo del Convention Burea...

Prada: al via la Fondazione e un ristorante con Marchesi per l'Expo

12 novembre 2014 | Redazione

Non solo Parigi con la Fondazione Vuitton viene arricchita dal magico mondo della moda (leggi l'articolo). Anche Milano, in occasione dell’Expo, vedrà la crescita della sua proposta museale con l’aper...

Aeroviaggi cresce in Sardegna. Ce lo racconta Antonio Mangia

12 novembre 2014 | Redazione

Il presidente del gruppo Aeroviaggi Antonio Mangia ci racconta del nuovo albergo entrato nella sua offerta, una struttura a Bodoni, Sardegna,  la quarta dell'isola,  a cui se ne aggiungono 8 in Sicili...

Parigi (ancora) più bella con la fondazione Vuitton e il nuovo museo Picasso

12 novembre 2014 | Redazione

La Parigi culturale si arricchisce di altri due gioielli. Domani, infatti, viene inaugurato la Fondazione Louis Vuitton, il grande museo progettato dall'architetto Frank Gehry, e di cui avevamo dato n...

Milano va a Mosca con Expo 2015

12 novembre 2014 | Redazione

Dopo le “Giornate di Mosca a Milano” è la volta delle “Giornate di Milano a Mosca”, che fino a domani vedono una delegazione guidata dal sindaco Giuliano Pisapia nella capitale russa per promuovere la...

Scandalo LuxLeaks: elusione di stato. Anche nel turismo

12 novembre 2014 | Redazione

Ci si continua a scandalizzare del fatto che le aziende over the top tecnologiche multinazionali, spesso statunitensi, non paghino le dovute tasse nei paesi dove operano, facendo così una concorrenza...

L'Italia della cultura e dell'Expo si promuove nei Paesi del Golfo Persico

12 novembre 2014 | Redazione

E' un inverno caldo per la promozione turistica dell'Italia nei Paesi del Golfo Persico, con una serie di iniziative Enit focalizzate a valorizzare e far conoscere le bellezze archeologiche, culturali...

Bankitalia, saldo turistico positivo grazie agli stranieri

12 novembre 2014 | Redazione

Migliora la bilancia dei pagamenti turistica che ha presentato "nel mese di agosto un saldo netto positivo di 1.135 milioni di euro, a fronte di uno di 1.108 milioni nello stesso mese dell'anno preced...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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