Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Cinelli Colombini, Cantine Aperte con rarità e week end a tema

22 aprile 2015 | Redazione

Sarà dedicata alle “rarità”, ovvero ai vini introvabili, l'edizione 2015 di Cantine Aperte – che quest’anno si allunga per 4 giorni grazie al ponte del 2 giugno - e ognuna delle circa ottanta cantine...

Alitalia, a giugno bond da 400 milioni

22 aprile 2015 | Redazione

La nuova Alitalia-Società Aerea Italiana si prepara a emettere obbligazioni fino a 400 milioni di euro. Lo scrive il quotidiano finanziario MF, sottolineando che la compagnia,  in virtù  di una situaz...

A Four Seasons la gestione del Grand-Hôtel Du Cap-Ferrat

22 aprile 2015 | Redazione

Dal prossimo 8 maggio sarà gestito da Four Seasons Hotels and Resorts, a seguito di un accordo con la società Access Industries, il celebre Grand-Hôtel Du Cap-Ferrat, in Costa Azzurra. "Il Grand-Hôtel...

Turin Palace Hotel, riapertura per Expo ed Esposizione della Sindone

22 aprile 2015 | Redazione

Il Turin Palace Hotel, uno degli alberghi torinesi più esclusivi fin dall’Ottocento, riapre i battenti dopo 7 anni di chiusura. Lo storico hotel a 4 stelle di via Sacchi, nel centro del capoluogo piem...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Expo: Milano con il Touring apre al mondo 14 tesori grazie a 1.000 volontari

22 aprile 2015 | Redazione

Aperti al Mondo è il programma di volontariato presentato dagli assessori Franco D’Alfonso (Commercio Turismo e Marketing territoriale) e Filippo Del Corno (Cultura), insieme a Franco Iseppi, presiden...

Roma, la Grande Sporcizia fa scappare i turisti. La protesta degli albergatori

22 aprile 2015 | Redazione

A Roma oltre 200 direttori di hotel chiedono al sindaco Marino di intervenire: "Situazione imbarazzante, danni all'immagine della capitale nel mondo". Dai trasporti al decoro, dall'abusivismo alla spo...

Accor e Planet 21: obiettivo sostenibilità raggiunto

22 aprile 2015 | Redazione

Gli alberghi Accor sono sempre più sostenibili. In occasione di Planet 21 Day, la giornata in cui in tutto il mondo il Gruppo si mobilita a favore della crescita sostenibile, Accor presenta i progress...

1000 Italy, l’app per gli amanti dell'Italia come non l’avete mai vista

22 aprile 2015 | Redazione

È disponibile la nuova versione di 1000 Italy, l’app mobile che promette di portare alla scoperta dell’Italia “come non l’avete mai vista”. Realizzata per dispositivi iOS e Android, 1000 Italy fornisc...

Pepsi “ricarica” Vueling: al via il progetto per le prese di corrente sugli aerei

22 aprile 2015 | Redazione

Grazie a Pepsi, Vueling nei prossimi 5 anni installerà prese di corrente in più di 60 aerei. Il progetto Vueling by Pepsi fa della compagnia la prima low cost in Europa ad offrire questa innovazione t...

HotelTonight: più di 9 albergatori italiani su 10 sono amici dell'ambiente

22 aprile 2015 | Redazione

Il 92% degli albergatori italiani ha già adottato misure eco responsabili e il 65% ha in programma di incrementare questo tipo di misure nei prossimi 12 mesi. Lo dichiara HotelTonight, l’app di prenot...

Booking.com, l'Antitrust accetta gli impegni sulle "clausole di parità"

22 aprile 2015 | Redazione

Le autorità antitrust di Italia, Francia e Svezia hanno accettato le offerte di Booking.com, rendendole vincolanti, con le quali la principale piattaforma internet per le prenotazioni di hotel si impe...

Wizz Air lancia la rotta da Bergamo a Debrecen, seconda città d'Ungheria

22 aprile 2015 | Redazione

Wizz Air ha annunciato una nuova rotta da Debrecen, seconda città dell'Ungheria, per Milano Bergamo. Il volo sarà operativo dal 25 Ottobre, con due collegamenti a settimana, il mercoledì e la domenica...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

I gadget green come supporto alla comunicazione di una filosofia eco-friendly

19 settembre 2025 | Redazione

Il mercato è sempre più attento ai valori ambientali e alla sostenibilità e forse proprio per questo i gadget promozionali diventano green risultando vere e proprie dichiarazioni d’identità. Le impres...

Turismo a Capri: numeri in crescita per l’isola che si prepara alla stagione 2025

15 luglio 2025 | Redazione

Capri è indubbiamente una delle destinazioni del nostro Paese più apprezzate sia dai turisti italiani che da quelli stranieri. Secondo i dati più recenti pubblicati dall’ISTAT verso la fine del 2024 e...

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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