Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Eataly e Starhotels, la collaborazione parte dal Rosa Grand di Milano

12 maggio 2015 | Redazione

“Da sempre in Starhotels siamo impegnati a trasmettere ai nostri ospiti il piacere di vivere all’italiana, piacere che trova nella nostra cultura enogastronomica uno dei valori più importanti. Per que...

WeBitJob - le migliori offerte di lavoro della settimana

12 maggio 2015 | Redazione

Secondo appuntamento per la rubrica sulla offerte di lavoro, ecco le migliori 5 che abbiamo selezionato: 1) Club Med cerca un responsabile dei ristoranti all'interno dei propri villaggi, lavoro stagio...

Case study: come Italo ha venduto 472mila euro di biglietti su Facebook

11 maggio 2015 | Redazione

472.000 euro di biglietti ferroviari venduti grazie a un contest su Facebook. L'operazione è riuscita ad Italo Treno e a DigitasLBi, l'agenzia che ne segue i profili social e che ha portato il vettore...

Conception Moon, quando il viaggio porta... il bebè

11 maggio 2015 | Redazione

Dopo i viaggi di nozze, arrivano anche i viaggi per concepire un bambino. Sono delle vacanze, come dire, un po' anomale, ma decisamente mirate: sono i Conception Moon, dei tour sicuramente in luoghi r...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Porto Cervo Wine Festival, la Costa Smeralda in un calice

11 maggio 2015 | Redazione

In concomitanza con i primi assaggi d'estate, torna per il settimo anno il Porto Cervo Wine Festival, il momento di incontro tra aziende vinicole sarde e nazionali, il pubblico di appassionati, consum...

New Delhi per la sicurezza delle donne. Con una donna al volante

11 maggio 2015 | Redazione

Si chiama Saritha, ha 30 anni ed è la prima, e per ora unica, autista di autobus a Nuova Delhi. La città indiana (considerata una delle più pericolose del mondo secondo un sondaggio della Thomson Reut...

Effetto Expo, Coldiretti: 40 miliardi la spesa degli stranieri in Italia

11 maggio 2015 | Redazione

L'effetto Expo potrebbe farsi sentire positivamente anche nelle casse italiane. La spesa dei turisti stranieri in Italia, infatti, potrebbe raggiungere i 40 miliardi di euro nel 2015 con un aumento de...

L'eruzione dell'Etna in 7D nella Cinesfera sul vulcano

11 maggio 2015 | Redazione

A tu per tu col vulcano, eruzione compresa. È un'esperienza resa possibile dalla tecnologia 7D della Cinesfera, la nuova sala cinematografica a quota 1900 mt sull'Etna. La Cinesfera è parte del proget...

Vacanze in Italia per oltre 8 italiani su 10, ma cresce la voglia di viaggiare

11 maggio 2015 | Redazione

Per le vacanze meglio restare a casa. Si fa per dire, ma sembra proprio che gli italiani preferiscano trascorrere le proprie vacanze entro i confini nazionali piuttosto che andare all'estero. Secondo...

Booking.com: cosa cambia per gli albergatori dopo la decisione dell'Antitrust

11 maggio 2015 | Redazione

La decisione delle autorità Antitrust di Italia, Francia e Svezia di accettare gli impegni sulle clausole di parità proposti da Booking.com apre nuovi scenari nella gestione del rapporto con la Ota. L...

EasyBook presenta Promobook, la semplicità in pochi clic

11 maggio 2015 | Redazione

Tre decenni fa il Gruppo Alpitour lanciava sul mercato un sistema informativo per la gestione delle prenotazioni, ovvero EasyBook. Oggi EasyBook, il sistema di teleprenotazione di Alpitour, festeggia...

Selezione per assistenti di volo Ryanair in 7 città italiane a maggio e giugno

11 maggio 2015 | Redazione

Crewlink, partner ufficiale di Ryanair nella formazione e selezione del personale in Italia, continua la campagna di selezione per coprire centinaia di posti di lavoro come assistenti di volo sugli ae...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

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