Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Albania, rilancio con cultura

11 giugno 2015 | Redazione

L'Albania apre al turismo culturale. Oltre a quello balneare della riviera ionica, il Paese intende puntare su un turismo interessato a visitarne la ricchezza storica, archeologica, architettonica e a...

MuD, il progetto del Mibact che “inventa” il museo 3.0

11 giugno 2015 | Redazione

Una piattaforma aperta, a completamento della comunicazione tradizionale, per raggiungere di più e meglio gli utenti. È questo lo scopo di MuD –Museo Digitale, il progetto che la Direzione Generale Mu...

MiCo Milano Congressi ancora più accessibile con la "lilla"

11 giugno 2015 | Redazione

Con cinque mesi di anticipo rispetto al programma, e' stata inaugurata a Milano la stazione Portello della M5, la metropolitana lilla. In particolare, questa nuova stazione consente un facile accesso...

Eric Georges nuovo amministratore delegato di Club Med Italia

11 giugno 2015 | Redazione

Eric Georges, in Club Med dal 1981, è il nuovo Managing Director Sales & Marketing South Europe del Tridente. Con sede a Milano, Georges (entrato al Club Med G.O tennis) coordinerà i mercati di Italia...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Umbria, più turisti italiani, stranieri stabili. I flussi tornano a crescere

11 giugno 2015 | Redazione

L'Umbria piace agli italiani. I flussi turistici nella Regione tornano a crescere: nel primo quadrimestre dell'anno arrivi e presenze aumentano del 6% e dell'1,6%, un incremento dovuto principlamente...

Osservatorio Europcar: il turismo torna a crescere. E il futuro è accessibile

11 giugno 2015 | Redazione

Quest’anno il 54% degli italiani (+ 8% rispetto al 2014) andrà in vacanza. I dati dell’undicesimo Osservatorio Europcar, realizzato con l’istituto di ricerca Doxa, indicano che i livelli sono ritornat...

Aumentano i turisti napoletani che visitano la Lettonia

11 giugno 2015 | Redazione

I napoletani amano la Lettonia sempre di più. Lo rivela il Ministro dell’Economia del paese baltico, Dana Reizniece-Ozola, giunto a Napoli per partecipare a un incontro sulle opportunità di cooperazio...

Chiariva, debutta il catalogo Thailandaia

11 giugno 2015 | Redazione

Per la prima volta Chiariva lancia un catalogo online completamente dedicato alla Thailandia. Consultabile e scaricabile dal sito web dell'operatore, prevede sezioni dedicate ai tour di gruppo, i sogg...

Fiumicino: l'Enac ha deciso la chiusura del Terminal 3 da venerdì a mezzanotte

11 giugno 2015 | Redazione

Peggiorano i problemi di operatività per l'aeroporto di Fiumicino, conseguenti all'incendio che lo ha colpito il 7 maggio. Per far fronte alle difficoltà create agli imbarchi dal recente sequestro del...

Ecco gli 11 fari che il Demanio italiano darà in concessione: diventeranno strutture ricettive

11 giugno 2015 | Redazione

L'agenzia del Demanio e il ministero della Difesa hanno lanciato ufficialmente l'operazione Valore Paese-Fari, rendendo nota la lista degli 11 fari che saranno dati in concessione a privati, per esser...

Egitto: sventato un attacco terroristico a Luxor, presso il tempio di Karnak

10 giugno 2015 | Redazione

Un attacco terroristico è stato sventato oggi nei pressi del Tempio di Karnak a Luxor: secondo le prime notizie d'agenzia, il bilancio fornito da una fonte del Ministero dell’Interno parla di due terr...

Aeroporto di Parma, dagli industriali 5 milioni per il salvataggio

10 giugno 2015 | Redazione

L'Upi, l'Unione industriali di Parma, decide di salvare l'Aeroporto Giuseppe Verdi di Parma. Lo scalo può contare dunque su altri due anni di attività e una boccata d'ossigeno di almeno 5 milioni di e...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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