Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Milano: in Galleria apre il museo-ristorante dedicato a Pavarotti

12 giugno 2015 | Redazione

In Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, a due passi dal Teatro alla Scala e al Duomo, apre un museo e ristorante dedicato a Luciano Pavarotti. Il Pavarotti Milano Restaurant Museum offre su  600mq...

Fiumicino, "forte preoccupazione" da parte delle compagnie aeree

12 giugno 2015 | Redazione

Le Associazioni dei Vettori che operano a Fiumicino (AOC - Comitato Operatori Aeroportuali , ASSAEREO, Comitato Utenti ed IBAR) esprimono fortissima preoccupazione per l’ulteriore limitazione della ca...

Nuovo Enit, ci siamo. Ok dalla Corte dei Conti

12 giugno 2015 | Redazione

Dopo la bocciatura di un mese fa, dalla Corte di Conti arriva l’ok allo statuto del nuovo Enit. Lo riporta l’ANSA, sottolinenando come l’approvazione da parte dei magistrati contabili ponga fine alla...

Expo, treno vs auto. The winner is...

11 giugno 2015 | Redazione

In termini di velocità e convenienza, il treno vince sull'auto. E' il messaggio della nuova campagna di informazione di Trenitalia, al via in questi giorni sul web e sui social media. Per ora dedicata...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Trentino: Alpi Ledrensi e Judicaria sono diventate Riserva della Biosfera Unesco, la prima nelle Alpi Centro-Orientali

11 giugno 2015 | Redazione

In Trentino, la zona della Alpi Ledrensi e Judicaria, che si estende fra il lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, è stata ufficialmente dichiarata Riserva della Biosfera Unesco. Le Riserve della Bios...

La cucina Cajun della Louisiana sbarca a Expo

11 giugno 2015 | Redazione

In Italia non è ancora tanto conosciuta e diffusa. Eppure, come commenta il Governatore della Louisiana Jay Dardenne, “La cucina cajun e creola della Louisiana è unica al mondo”. La buona occasione pe...

Msc porta la realtà virtuale nelle agenzie viaggi

11 giugno 2015 | Redazione

Visitare le navi con tour virtuali che permettono di muoversi liberamente in una realtà "immersiva". E' il progetto presentato oggi da Msc Crociere ad Expo 2015 e sviluppato grazie a Samsung combinand...

L'evoluzione del digital traveler secondo Google

11 giugno 2015 | Redazione

Un hangout di 45 minuti per spiegare l'evoluzione del viaggiatore online e del suo Customer Journey per arrivare all'acquisto. L'ha realizzato ieri Google e ve lo proponiamo qui, ripreso da Youtube. L...

Iata: in arrivo un logo che garantisce la conformità dei bagagli a mano

11 giugno 2015 | Redazione

Nel corso della sua ultima assemblea generale, Iata ha annunciato un'iniziativa per omologare le misure dei bagagli a mano da portare in cabina. Come riferisce l'agenzia Askanews, si ipotizza di appli...

Volotea sceglie Verona come settimo hub e punta a esserne primo vettore dal 2016

11 giugno 2015 | Redazione

Volotea ha annunciato oggi di aver scelto Verona come sua settima base operativa a livello europeo. A partire dal 3 novembre 2015, lo scalo veneto si affiancherà così alle basi italiane (Venezia e Pal...

CartOrange: crescita a doppia cifra anche nel 2014

11 giugno 2015 | Redazione

Esperienza, personalizzazione, consulenza. Sono gli elementi su cui ha puntato CartOrange, il network pioniere in Italia sul fronte della distribuzione “fuori dall’agenzia”, attraverso una rete di con...

Sicilia: nessun vettore marittimo vuole collegare Ustica, Pantelleria, Lampedusa e Linosa

11 giugno 2015 | Redazione

Nessuno vuole collegare via mare Ustica, Pantelleria, Lampedusa e Linosa alla Sicilia. La Regione Sicilia non riesce a trovare una società disposta a partecipare alla gara da 42 milioni di euro bandit...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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