Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology bar tecnologia

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology drinc milano

Mixology, al via il progetto di formazione e masterclass di drinc. Milano

18 ottobre 2023 | Redazione

Grazie all’esperienza maturata in contesti mixology e hôtellerie, Luca Marcellin e Desirèe Brunet, i proprietari dei locali drinc. Milano, mettono a disposizione la propria consulenza nel mondo mixolo...

soft drink denis moro fonte margherita

Fonte Margherita, gli aperitivi analcolici che promuovono una socialità responsabile

18 ottobre 2023 | Redazione

Gli aperitivi analcolici sono l’ultima novità di Fonte Margherita 1845. Spritz Zero, Gin Tonica Zero e Bellini Zero sono gustosi aperitivi realizzati solo con l’acqua minerale delle Piccole Dolomiti e...

drink kong paradiso bar

50 Best Bars, trionfa il Sips di Barcellona. Primo italiano il Drink Kong al 21esimo posto

17 ottobre 2023 | Redazione

Barcellona si conferma capitale mondiale dei cocktail e, dopo il successo dello scorso anno del Paradiso, festeggia il titolo di The World's Best Bar con Sips, 'drinkery house' fondata da Simone Capor...

bevande nestlé frankly

Bubble tea, e ora Frankly sigla un accordo con Nestlé e lancia tre drink in edizione limitata

17 ottobre 2023 | Redazione

A poche settimane dall'apertura del nono store nel capoluogo lombardo (nella stazione della M2 a Porta Garibaldi) la catena italiana di bubble tea Frankly annuncia una collaborazione con Nestlé e svel...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

soft drink fever-tree interviste

Tim Warrillow (Fever Tree):

17 ottobre 2023 | Redazione

Quando nel 2007 Tim Warrillow ha deciso di introdurre le prime bibite Fever Tree sul mercato italiano, era sicuro di puntare sul cavallo giusto. A distanza di oltre quindici anni, il suo istinto di ma...

caffè 101Caffè umberto gonnella

La catena 101Caffè annuncia le tre nuove aperture in Italia e Francia

17 ottobre 2023 | Redazione

Dalla Calabria fino in Francia, passando per la Lombardia: le ultime tre aperture riconfermano il grande interesse verso la proposta in franchising di 101Caffè, rendendo possibile il piano di espansio...

caffè host 2023

Cimbali Group svela il rebranding e le ultime novità di prodotto

16 ottobre 2023 | Redazione

Nuovo logo e nuovi colori aziendali per Cimbali Group, presentati a Host nel suo spazio espositivo in cui il visitatore può addentrarsi in diversi ambienti per scoprire tutti i nuovi prodotti e serviz...

attualità luciano sbraga sergio paolantoni

Bar, 20mila chiusure in dieci anni: “Va trovato un nuovo equilibrio di business”

16 ottobre 2023 | Redazione

Continua a rimanere basso il tasso di sopravvivenza dei bar in Italia: dopo cinque anni, solo uno su due riesce a restare sul mercato. Un fenomeno dovuto in parte alla trasmigrazione verso codici di a...

caffè host 2023 caffè espresso

Bazzara a Host con tre miscele di lusso per l'Horeca e due prodotti bio

13 ottobre 2023 | Redazione

A Host Milano la torrefazione triestina Bazzara ha presentato il frutto di un lavoro di ricerca e sviluppo durato due anni ossia tre miscele che vanno a costituire la nuova gamma Luxury Blend Bazzara....

macchine da caffè attrezzature host 2023

Gise Caffè a Host con Aura, la macchina per l'espresso a sistema chiuso

13 ottobre 2023 | Redazione

Per la prima volta Gise Caffè partecipa a Host e si presenta al pubblico con lo sguardo rivolto al futuro e all’innovazione - stand H33 pad.14P.Lo spazio sarà dedicato alla nuova tecnologia che Gise C...

doumix? appuntamenti host 2023

DOuMIX? debutta a HostMilano: tutta l'agenda di appuntamenti

12 ottobre 2023 | Redazione

DOuMIX? debutta a HostMilano e per cinque giorni, dal 13 al 17 ottobre, presenta le nuove tendenze di caffetteria e bere miscelato presso lo stand M68 nel Padiglione 18P.Qui sarà possibile testare i p...

caffè illy illy art collection

illy Art Collection, a firmare la nuova edizione è il coreano Lee Ufan

11 ottobre 2023 | Redazione

illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata dall’artista e accademico Lee Ufan, uno dei fondatori dell’avanguardia Mono-Ha (Scuola delle cose), movimento artistico anticonformista fondato...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

campari

Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

18 maggio 2026 | Rossella De Stefano

Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

compagnia dei caraibi la punta

Tour delle Agavi 2026, di nuovo insieme Compagnia dei Caraibi e La Punta

15 maggio 2026 | Redazione

Compagnia dei Caraibi annuncia l’edizione 2026 dell’Agavi Tour, il progetto itinerante che celebra il mondo dei distillati d’agave attraverso un calendario di appuntamenti esclusivi lungo la penisola all’interno dei migliori locali italiani.

Monin Cup Italia

Monin Cup Italia 2026, la vittoria va a Francesco Portesan (St. Regis Bar Venice)

15 maggio 2026 | Redazione

A vincere la Monin Cup Italia 2026, che ha visto la partecipazione di barman under 27 provenienti da tutta Italia, è stato il giovane ventiseienne Francesco Portesan

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

champagne experience
04 ottobre - 05 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere – Padiglione 18

Bologna torna capitale italiana delle bollicine francesi A Champagne Experience 2026

26 agosto 2026 | Redazione

Il 4 e il 5 ottobre BolognaFiere ospita la più importante manifestazione europea dedicata allo Champagne

INSOLITO MARSALA
30 settembre - 04 ottobre 10:00 - 19:30 | Marsala , Evento diffuso

Insolito Marsala, la terza edizione dal 30 settembre al 4 ottobre

25 agosto 2026 | Redazione

Professionisti del vino, dell’horeca e dell’ospitalità incontreranno viaggiatori, appassionati, wine & food lovers, tra appuntamenti dal vivo ed esperienze online

moebius bar timeo
27 agosto - 30 agosto 19:00 - 00:00 | Taormina , Grand Hotel Timeo

Moebius arriva al Bar Timeo per quattro serate dedicate alla mixology contemporanea

24 agosto 2026 | Redazione

Dal 27 al 30 agosto il Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina, accoglie il settimo classificato nella classifica dei World’s 50 Best Bars 2025 per una speciale collaborazione

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi