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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

attualità Ricola luca morari

Prospettiva Terra, così Ricola combatte il riscaldamento globale

10 novembre 2023 | Redazione

Ricola è uno dei quattro ideatori che hanno dato vita a Prospettiva Terra, iniziativa che vuole proporre soluzioni concrete al quesito del riscaldamento globaleIl primo intervento si sviluppa per un p...

spirits armando follari mercanti di spirits

New-entry per Mercanti di Spirits: arriva il whisky Glen Silver's 12 anni Blended

09 novembre 2023 | Redazione

Glen Silver's 12 anni Blended è il nuovo whisky che sarà distribuito in esclusiva in Italia da Mercanti Di Spirits. Glen Silver’s nasce 30 anni fa dall’incontro tra Ramón Masoliver Jordà e il master d...

premi caffè golosaria

Golosaria, la Dodicigrancru di Bazzara trionfa ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2023

08 novembre 2023 | Redazione

La miscela Dodicigrancru di Bazzara guadagna il premio Luxury Food&Beverage Quality Awards 2023, il concorso che riconosce i migliori prodotti di alta gamma delle aziende del settore alimentare italia...

logistica digitalizzazione food

Babbi amplia lo stabilimento e riorganizza la logistica col supporto tecnico di Stesi

07 novembre 2023 | Redazione

Partnership via tra Babbi e Stesi per ottimizzare il progetto di ampliamento del proprio stabilimento. La ripresa post-pandemica ha portato l’azienda cesenate ad acquisire un terreno vicino alla sede...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Al via al Technopolis l'Athens Bar Show 2023 con l'Italia protagonista

06 novembre 2023 | Redazione

Ai nastri di partenza l'Athens Bar Show 2023, che il 7 e l'8 novembre, al Technopolis di Atene in Grecia, darà vita a due giorni di festival dedicati ai settori del bartending e degli spirits, ma anch...

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Swinkels Family Brewers inizia un nuovo corso per la gestione del canale Horeca in Italia

06 novembre 2023 | Redazione

Una nuova Business Unit interna per gestire direttamente le relazioni con i distributori italiani, cambiando le regole d'ingaggio per la gestione del canale Horeca. E' quanto ha pensato Swinkels Famil...

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Luca Barcellona firma la nuova bottiglia in limited edition di Molinari

03 novembre 2023 | Redazione

La bottiglia Molinari si rinnova in una versione Limited Edition. A firmarla Luca Barcellona, artista italiano di fama internazionale che entra nella street culture degli anni ‘90 iniziando come write...

spirits Fabrizio Gulì elisir borsci s. marzano

Il Borscino, un nuovo modo per accompagnare caffè, gelato e cocktail

03 novembre 2023 | Redazione

Una vera e propria evoluzione dell’uso del caffè in gelateria, pasticceria e nei cocktail. Dall’affogato al caffè, al tiramisù, al Martini Espresso sono tante le ricette con il caffè che si possono co...

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Panini e cocktail: De Santis lancia una linea di gin artigianali

02 novembre 2023 | Redazione

De Santis lancia la sua prima linea di gin artigianali, portando così la mixology nel proprio universo gastronomico. La passione per la ricerca dell’eccellenza nel food si estende quindi alla miscelaz...

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Vincenzo Mascoli firma la special edition di Amaro Lucano

30 ottobre 2023 | Redazione

La fusione tra il sapore di Amaro Lucano e la genialità creativa di Vincenzo Mascoli, uno dei più influenti e riconosciuti artisti contemporanei italiani, dà vita a una speciale edizione originale: Am...

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Birra Forst e Roner presentano Ter Lignum: esordio congiunto nel mondo whisky

30 ottobre 2023 | Redazione

Da un lato il processo di fermentazione e aggiunta di acqua pura per diluire la gradazione alcolica, dall’altro tutta l’esperienza necessaria per una precisa distillazione. Un gioco di combinazione, c...

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Tutela del made in Italy: al Vermouth di Torino il Marchio di Certificazione negli Stati Uniti

27 ottobre 2023 | Redazione

Il Consorzio del Vermouth di Torino ha ottenuto il Marchio di Certificazione dall'United States Patent and Trademark Office (Ufficio Brevetti e Marchi degli Stati Uniti): il raggiungimento di questo o...

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Arriva Beefeater 0.0%, per il lancio partnership con i Jamiroquai

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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