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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

mixology camparino in galleria william drew

The World’s 50 Best Bars: nel ranking dal 51° al 100° posto c'è solo il Camparino in Galleria

11 ottobre 2023 | Redazione

Con una settimana di anticipo rispetto all’annuncio dei World’s 50 Best Bars 2023, sponsorizzati da Perrier, è stata rivela la classifica dei migliori bar del mondo dal 51 al 100. Per la classifica co...

birreria birra forst birra

Bologna: la Birreria Spiller di Gruppo Forst apre Il 16 ottobre

11 ottobre 2023 | Redazione

Birreria Spiller è prossima ad approdare anche in Emilia Romagna: l’inaugurazione è prevista a Bologna il 16 settembre, in via Zamboni 26. È la decima apertura dopo quelle di Milano, Brescia, Verona,...

soft drink ready to drink Matteo Zaccaria

Pedistrip, la novità che rivoluziona i ready to drink nel settore Horeca

10 ottobre 2023 | Redazione

Pe.Di porta a Bar Convent Berlin 2023 l’ultima evoluzione del Pedistrip, il sigillo antimanomissione progettato dall’azienda del gruppo Crealis ora disponibile anche per soluzioni monodose. Pensato pe...

spirits limited edition compagnia dei caraibi

African Explorer, la limited edition che celebra il decennale di Elephant Gin

10 ottobre 2023 | Redazione

Per celebrare il decimo anniversario, Elephant Gin presenta la Limited Edition African Explorer, omaggio ai valori e alle passioni che guidano il brand: l’esplorazione, l’utilizzo di botaniche african...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi tecnologie host 2023

A Host le nuove proposte d’arredo ISA per locali pubblici

06 ottobre 2023 | Redazione

Durante la cinque giornate di Host, dal 13 al 17 ottobre, ISA presenterà le sue proposte per la tecnologia del freddo e le nuove linee d’arredo per progettare e realizzare layout all day long adatto a...

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Birra Peroni: Daniela Gerardi nuova Finance Director

04 ottobre 2023 | Redazione

Daniela Gerardi è la nuova Finance Director di Birra Peroni. Dopo un’esperienza internazionale all’interno del Gruppo Asahi, di cui Birra Peroni è parte, la manager entrata in azienda nel 2019 con il...

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Italiani innamorati del design delle merendine: le ragioni in una ricerca

04 ottobre 2023 | Redazione

Le merendine sono un prodotto apprezzato dagli italiani anche per gli aspetti legati al food design. È quanto emerge dall’indagine “Il lato estetico delle merendine italiane” commissionata da Unione I...

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A Mercanti di Spirits la distribuzione esclusiva in Italia di Romero & Sons Two Generations 12 Years

04 ottobre 2023 | Redazione

Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano Romero & Sons Two Generations 12 Years. Romero & Sons Two Generations 12 Years si pone in alto nella gamma di rum artigianali a mar...

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Spirits&Colori diventa distributore per l'Horeca di Lucano Amaro Zero e Gin Giass

03 ottobre 2023 | Redazione

Spirits&Colori e Lucano 1894 annunciano una nuova collaborazione: l’azienda di Reggio Emilia si occuperà della distribuzione nel settore Horeca su tutto il territorio italiano di Lucano Amaro Zero e G...

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Nat Tea e Nat Tea Stick Collection, le due novità firmate Natfood

02 ottobre 2023 | Redazione

Natfood presenta la gamma Nat Tea che comprende 14 tè, i neri dal gusto pieno e deciso, i verdi morbidi e profumati, il tè rosso ricco di antiossidanti ed il deteinato, 2 infusi e 6 tisane dai gusti r...

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Il gin galiziano Nordés ribadisce il suo debole per l’Italia

02 ottobre 2023 | Redazione

Nordés non nasconde i suoi desideri e conferma di avere un debole per l’Italia. Il gin galiziano prosegue con decisione e grandi ambizioni la sua espansione sul mercato nostrano, attualmente il second...

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Birra: giù le vendite e l'export. Per AssoBirra serve la riduzione strutturale delle accise

02 ottobre 2023 | Redazione

Nei primi otto mesi del 2023 le vendite della birra in Italia sono calate del 6,6% rispetto allo stesso periodo del 2022, di pari passo con una decrescita pari al 7,4% dell’export nel primo semestre 2...

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

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