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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè 101Caffè umberto gonnella

La catena 101Caffè annuncia le tre nuove aperture in Italia e Francia

17 ottobre 2023 | Redazione

Dalla Calabria fino in Francia, passando per la Lombardia: le ultime tre aperture riconfermano il grande interesse verso la proposta in franchising di 101Caffè, rendendo possibile il piano di espansio...

caffè host 2023

Cimbali Group svela il rebranding e le ultime novità di prodotto

16 ottobre 2023 | Redazione

Nuovo logo e nuovi colori aziendali per Cimbali Group, presentati a Host nel suo spazio espositivo in cui il visitatore può addentrarsi in diversi ambienti per scoprire tutti i nuovi prodotti e serviz...

luciano sbraga sergio paolantoni attualità

Bar, 20mila chiusure in dieci anni: “Va trovato un nuovo equilibrio di business”

16 ottobre 2023 | Redazione

Continua a rimanere basso il tasso di sopravvivenza dei bar in Italia: dopo cinque anni, solo uno su due riesce a restare sul mercato. Un fenomeno dovuto in parte alla trasmigrazione verso codici di a...

caffè espresso caffè host 2023

Bazzara a Host con tre miscele di lusso per l'Horeca e due prodotti bio

13 ottobre 2023 | Redazione

A Host Milano la torrefazione triestina Bazzara ha presentato il frutto di un lavoro di ricerca e sviluppo durato due anni ossia tre miscele che vanno a costituire la nuova gamma Luxury Blend Bazzara....

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Gise Caffè a Host con Aura, la macchina per l'espresso a sistema chiuso

13 ottobre 2023 | Redazione

Per la prima volta Gise Caffè partecipa a Host e si presenta al pubblico con lo sguardo rivolto al futuro e all’innovazione - stand H33 pad.14P.Lo spazio sarà dedicato alla nuova tecnologia che Gise C...

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DOuMIX? debutta a HostMilano: tutta l'agenda di appuntamenti

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DOuMIX? debutta a HostMilano e per cinque giorni, dal 13 al 17 ottobre, presenta le nuove tendenze di caffetteria e bere miscelato presso lo stand M68 nel Padiglione 18P.Qui sarà possibile testare i p...

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illy Art Collection, a firmare la nuova edizione è il coreano Lee Ufan

11 ottobre 2023 | Redazione

illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata dall’artista e accademico Lee Ufan, uno dei fondatori dell’avanguardia Mono-Ha (Scuola delle cose), movimento artistico anticonformista fondato...

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The World’s 50 Best Bars: nel ranking dal 51° al 100° posto c'è solo il Camparino in Galleria

11 ottobre 2023 | Redazione

Con una settimana di anticipo rispetto all’annuncio dei World’s 50 Best Bars 2023, sponsorizzati da Perrier, è stata rivela la classifica dei migliori bar del mondo dal 51 al 100. Per la classifica co...

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Bologna: la Birreria Spiller di Gruppo Forst apre Il 16 ottobre

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Birreria Spiller è prossima ad approdare anche in Emilia Romagna: l’inaugurazione è prevista a Bologna il 16 settembre, in via Zamboni 26. È la decima apertura dopo quelle di Milano, Brescia, Verona,...

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Pedistrip, la novità che rivoluziona i ready to drink nel settore Horeca

10 ottobre 2023 | Redazione

Pe.Di porta a Bar Convent Berlin 2023 l’ultima evoluzione del Pedistrip, il sigillo antimanomissione progettato dall’azienda del gruppo Crealis ora disponibile anche per soluzioni monodose. Pensato pe...

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African Explorer, la limited edition che celebra il decennale di Elephant Gin

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Per celebrare il decimo anniversario, Elephant Gin presenta la Limited Edition African Explorer, omaggio ai valori e alle passioni che guidano il brand: l’esplorazione, l’utilizzo di botaniche african...

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