Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Il giro del mondo? Si fa con il gin

10 luglio 2023 | Redazione

Formiche, pesci preziosi, ma anche vecchie parti di motociclette e secrezioni corporee di animali… le botaniche per fare gin sono davvero sorprendenti. E se le bacche di ginepro rimangono l’elemento c...

Il Re dei Re fa il suo ingresso nel catalogo Spirits&Colori

07 luglio 2023 | Redazione

Novità in arrivo per Spirits&Colori: da oggi in portafoglio le eccellenze di Distilleria Elettrico & Figli, conosciuta un tempo come  Il Re dei Re.La storia di questo nome è di famiglia. Parte da due...

Estate: Cafezal lancia le bevande a base mate

06 luglio 2023 | Redazione

Cafezal, progetto di caffetterie specialty di Carlos Bitencourt tra i pionieri del genere a Milano, dove aprì la prima caffetteria con microroastery in via Solferino nel 2018 (oggi ne ha tre, con prog...

Maniva rinnova la partnership col Giro d’Italia al femminile

06 luglio 2023 | Redazione

È stata rinnovata la partnership che vede il Gruppo Maniva al fianco delle 68 atlete partecipanti che si contenderanno l’edizione numero 34 del Giro d’Italia declinato al femminile.L’Acqua Maniva, nel...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo bilancio di sostenibilità per Ferrarelle, l'azienda migliora il punteggio (+6,3 per il BIA)

06 luglio 2023 | Redazione

Ferrarelle Società Benefit presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022, annunciando un miglioramento del proprio BIA (Benefit Impact Assessment) di 6,3 punti e delineando gli obiettivi raggiunti nel co...

Mercato Online di Metro, oltre 26mila nuovi clienti nel primo anno di attività

05 luglio 2023 | Redazione

Il nuovo canale digitale di vendita lanciato da Metro a luglio 2022 ha permesso all’azienda di raggiungere 26.000 nuovi clienti. Il Mercato Online, disponibile con consegna su tutto il territorio nazi...

Galvanina Group, il nuovo ceo è Gianluca Privitera

05 luglio 2023 | Redazione

Gianluca Privitera è il nuovo CEO di Galvanina Group, azienda con sede a Rimini, che vanta oltre 70 anni di attività nell’imbottigliamento su larga scala di acqua minerale e acqua aromatizzata e nella...

Campagna per i 150 anni di Heineken, allo spot partecipa anche Mika Hakkinen

04 luglio 2023 | Redazione

Heineken è uno dei marchi di birra più riconosciuti al mondo ma anche quello che viene più spesso scritto nel modo sbagliato: per questa ragione, in occasione dei suoi 150 anni, il brand ha scelto una...

Per il decennale, la lattina di MoleCola si aggiorna e diventa più riconoscibile

04 luglio 2023 | Redazione

MoleCola, la prima cola 100% Made in Italy ideata da Francesco Bianco e Graziano Scaglia ispirati da un’antica ricetta piemontese di fine Ottocento, compie dieci anni e per celebrare questo traguardo...

Drink Week, 3 cocktail con rum: Vintage Mai Tai di Tony Andreetti

03 luglio 2023 | Redazione

Sabato 8 luglio si celebra il World Rum Day, la giornata internazionale dedicata al rum. Distillato derivato dalla canna da zucchero, nelle sue diverse varianti (scuro, chiaro, agricolo…) è alla base...

Dehors, a Napoli la stretta sui tavolini selvaggi. Proposto lo stop alle licenze per bar e ristoranti

30 giugno 2023 | Redazione

Napoli dice stop. Stop per tre anni all’apertura di nuovi bar, ristoranti e vari localini di cibo e bevande. È la mossa della giunta Manfredi per tutelare l’area Unesco della città: le strade dove si...

Drink Week, 3 cocktail con maraschino: Dragonfruit Sour di Mikey

30 giugno 2023 | Redazione

In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal tipico sapore aspro, questo frutto è util...

Food by grams

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Monin Cup 2026: aperte fino al 3 maggio le iscrizioni per la sfida 'Timeless Twist'

01 aprile 2026 | Redazione

La competizione internazionale firmata Monin torna anche nel 2026 (il vincitore nel 2024 fu Alberto Gnocchi) e apre ufficialmente le iscrizioni per la selezione italiana. Un format che continua a mett...

Menù: nasce Yellow Tomato, prima referenza della nuova gamma Giù di Salsa

30 marzo 2026 | Redazione

Il mondo dello street food continua a crescere e a ridefinire i confini del fuori casa. In questo contesto, le salse giocano un ruolo sempre più centrale: non sono più semplici accompagnamenti, ma ele...

Amirka Del Monte Rodriguez è l’Official Vecchio Amaro del Capo

27 marzo 2026 | Redazione

La prima cosa che colpisce di Amirka Del Monte Rodriguez è lo sguardo. Quello di chi ha già deciso che questo mestiere non sarà un passaggio ma una direzione. Trentunenne, nato a Cuba, residente in Pu...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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La nuova interpretazione del classico spritz sostituisce la tradizionale parte alcolica del drink con la naturalezza dei pre-mix a base di frutta

All'edizione 2026 dell'IWSC il Gruppo Caffo 1915 è l'italiano più premiato

19 giugno 2026 | Redazione

Con 17 medaglie conquistate è l'azienda italiani nella categoria spirits e no & low con il maggior numero di riconoscimenti nella prestigiosa competizione internazionale

Rivoluzione low-alcohol in Riviera: Portofino Dry Gin lancia il nuovo Botanical Spirit Light Edition

18 giugno 2026 | Giovanni Angelucci

In uno scenario di mercato in rapida evoluzione, Portofino Dry Gin segna un punto di svolta ampliando la propria gamma. Lo abbiamo assaggiato nello storico locale "da Laura" nella baia di San Fruttuoso, poco distante da Portofino

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