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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande birra peroni

Lo street food di qualità sbarca sul web con Peroni Gran Riserva

21 luglio 2016 | Redazione

Dal cuore di Trastevere, alla notorietà dei social network. Dallo “street food” all’italiana, e di alta qualità, al “social food”. Le Peroni Gran Riserva - le birre di alta qualità della famiglia Pero...

bevande architetti s.pellegrino

Una nuova casa per S.Pellegrino

21 luglio 2016 | Redazione

Ai blocchi di partenza un grande progetto per lo stabilimento di Ruspino, dove viene imbottigliata la celebre acqua S.Pellegrino che da più di 100 anni è sulle tavole dei consumatori di tutto il mondo...

onlus solidarietà bevande

Derby Blue e CEFA insieme per un omaggio all'Africa

21 luglio 2016 | Redazione

Derby Blue è sempre al centro degli eventi più interessanti e anche in questi giorni ha un ruolo di importante visibilità nell’estate bolognese. All’interno del Botanique 7.0 di Via Filippo Re (area u...

bevande ricerche heineken

Heineken porta la birra alla spina sugli aerei di Klm

20 luglio 2016 | Redazione

In vista delle Olimpiadi di Rio la compagnia aerea olandese Klm in collaborazione con Heineken ha deciso di iniziare a servire ai propri passeggeri una bionda spillata sul momento dalla hostess di tur...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande food ricerche

Yelp, arriva il filtro per trovare i ristoranti vini ai Pokestop

20 luglio 2016 | Redazione

Disponibile in 35 Paesi, Pokémon GO sta facendo correre migliaia di persone per le strade a caccia dei piccoli mostriciattoli, causando in alcuni casi incidenti e problemi di ordine pubblico. E il fen...

bevande spirits soft drink

Bibite Sanpellegrino, sette cocktail per sette Meraviglie Mediterranee

20 luglio 2016 | Redazione

Sette cocktail per celebrare le “sette meraviglie mediterranee”. Bibite Sanpellegrino dedica una special edition di drink dai sapori e profumi mediterranei, ad altrettante località italiane, simbolo d...

spirits areas italia - mychef Vodka

CÎROC festeggia l'arrivo di Amber Le Bon

19 luglio 2016 | Redazione

CÎROC Ultra-Premium Vodka ha proposto la sua più recente serie di immagini spettacolari nell'ambito della campagna On Arrival in collaborazione con il Direttore creativo e fotografo di fama mondiale M...

bevande pubblici esercizi food

Fipe, clima di fiducia in (leggero) miglioramento per la ristorazione

19 luglio 2016 | Redazione

Nel secondo trimestre 2016 il clima di fiducia delle imprese di ristorazione migliora nel confronto con lo stesso periodo del 2015 (+7,2%), ma si affievolisce la spinta positiva registrata nel corso d...

spirits Fabbri cinzia ferro

Cocktail, al Duomo 21 di Milano Lo sbaglio dell’Ambrös di Cinzia Ferro

19 luglio 2016 | Redazione

Lo ha creato una donna, anzi una barlady star della miscelazione “in rosa”, Cinzia Ferro, Lady Amarena 2015. Si chiama Lo sbaglio dell’Ambrös, è stato presentato al pubblico per la prima volta presso...

spirits Vodka roberto cavalli

Roberto Cavalli Vodka protagonista del jet set internazionale

19 luglio 2016 | Redazione

«Amo la purezza della vodka, specialmente della mia vodka: è come se acqua e fuoco si siano fuse in un unico elemento». Queste le parole di Roberto Cavalli quando parla della sua creatura: l’ecceziona...

bevande food Roma

Gambero Rosso e la Roma che non ti aspetti

19 luglio 2016 | Redazione

Trent’anni di Gambero Rosso, ventisette di guida Roma: una storia parallela di crescita, evoluzione, cambiamenti. La guida long seller della casa editrice (seconda soltanto alla guida dei Vini), dal 1...

ricette spirits mixer 286

I cocktail di Francesco Galdi: What the Duck! e Shit-Ake Happens

19 luglio 2016 | Redazione

Francesco Galdi, mixologist di origini tornesi, ci racconta come stupisce i clienti, cosmopoliti del Buddha bar di Dubai. E suggerisce due ricette per altrettanti coktail. What the Duck! Ingredienti:...

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Patrick Pistolesi firma la ricetta del primo cocktail a base di Cointreau Spicy, la nuova audace variante della storica Maison francese. Un'esplosione di sapori e note piccanti, che debutta come Cocktail Ufficiale della London Padel Week.

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

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L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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