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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Vino e fashion, Mionetto e Chiara Boni "sfilano" insieme a Milano

06 ottobre 2016 | Redazione

Il vino incontra la moda e diventa un imperdibile appuntamento con il lusso che delizierà tutti gli appassionati di due brand d’eccezione: Mionetto, la storica cantina di Valdobbiadene, leader nel pro...

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Disaronno, The Mixing Star Project seleziona 45 stelle del bartending

06 ottobre 2016 | Redazione

di Simon Difford Si conclude anche quest'anno il progetto Disaronno The Mixing Star, che ha individuato le 45 Mixing Star, le stelle del bartending, fra diverse centinaia di partecipanti in 9 Paesi. I...

bevande duca di salaparuta natale 2016

Duca di Salaparuta firma il Natale 2016 con Florio e Corvo

06 ottobre 2016 | Redazione

Duca di Salaparuta firma il Natale 2016 con nuove colorate idee per Florio e Corvo. Corvo Rosa, con la sua freschezza e la sua versatilità, è perfetto sia per accompagnare le ricette più tradizionali...

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Nicolas Feuillatte e Vertu insieme per la Vendemmia Montenapoleone 2016

05 ottobre 2016 | Redazione

Nella serata in cui le grandi griffe della via del lusso milanese incontrano le eccellenze vitivinicole, Nicolas Feuillatte, il terzo champagne al mondo, sarà ospite di Vertu, leader della telefonia d...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Motta, al via il nuovo concorso #OgniMattinaBuondì

05 ottobre 2016 | Redazione

Dal 3 ottobre all’11 dicembre, con l’acquisto di una sola confezione di Buondì Motta nelle varianti Classico, Cioccolato, Albicocca, Cacao e Ciliegia, si può partecipare al nuovo concorso #OgniMattina...

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Una vendemmia a 5 stelle per il Primitivo di Manduria

05 ottobre 2016 | Redazione

Venti milioni di ettolitri per la vendemmia 2016 del Primitivo di Manduria, una cifra che permetterà di produrre 25 milioni di bottiglie con un miglioramento del 10-12% rispetto all’anno 2015. Questi...

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Olio spalmabile Reolì, la novità cremosa anche per l'horeca

05 ottobre 2016 | Redazione

Olio spalmabile? Si può. Arriva in Italia l’olio spalmabile Reolì, realizzato da Reolì Srl, spin-off accademico R&DCal. Risultato dell’industrializzazione di un brevetto del Laboratorio di Reologia e...

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Milano, è allarme "mal di sushi" a causa del pesce mal conservato

05 ottobre 2016 | Redazione

Allarme a Milano per il dilagare di quello che è stato definito "mal di Sushi", più propriamente identificato come sindrome sgombroide. Come riferisce il quotidiano Repubblica, si tratta di un malesse...

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Riso Gallo festeggia 160 anni con un francobollo e il Risotto dell'anno

05 ottobre 2016 | Redazione

Il ministero dello Sviluppo Economico ha scelto Riso Gallo come una delle eccellenze del sistema produttivo ed economico italiano, emettendo un francobollo celebrativo in suo onore, in occasione del s...

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Un nuovo Halloween firmato Kinder

05 ottobre 2016 | Redazione

Non c’è Halloween senza Kinder, dolcetti ideali per fare compagnia a grandi e piccini nella notte più “mostruosa” dell’anno. Anche quest’anno Kinder si veste per l’occasione scegliendo un look irresis...

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Una guida “in pillole” per la scelta del macinacaffè

05 ottobre 2016 | Redazione

Un barista professionista, che ami il suo lavoro, dovrebbe sempre scegliere le attrezzature giuste per il proprio locale, perché macchina e macinino sono un po’ come la tela e il pennello per un pitto...

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Le proposte autunnali di Santa Margherita Gruppo Vinicolo

05 ottobre 2016 | Redazione

Le proposte autunnali di Santa Margherita Gruppo Vinicolo intendono dare risalto a vini di facile reperibilità ed immediato consumo, esempio illuminante del livello qualitativo raggiunto e della cura...

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Nel 1942 Roger Damoiseau acquisisce la tenuta Bellevue, trasformandola in una distilleria dedicata alla produzione di rum. Oggi, sotto la guida dei nipoti, è una delle realtà più importanti della Guadalupa e una delle poche a valorizzare appieno il terroir locale.

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Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

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