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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Per i viaggiatori d'Italia nasce Coppa Del Nonno La Crema

09 aprile 2017 | Redazione

Ogni viaggio ha la sua dose di avventura, ha i suoi panorami, le sue strade, la sua colonna sonora e i suoi sapori. Ogni viaggio è incontro e condivisione ed ogni viaggio ha le sue soste, rigeneranti,...

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Claudia Galanti: Chi vuole aprire un ristorante con me?

08 aprile 2017 | Redazione

Aprire un ristorante cocktail bar, con un bancone all’americana e una proposta di cucina fusion. È il sogno della showgirl e modella Claudia Galanti. "Sono una donna che si è amata poco e che solo di...

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Al via le iscrizioni per la selezione del “Premio Strega Mixology”

07 aprile 2017 | Redazione

Sono aperte le iscrizioni per partecipare alla selezione del prestigioso “Premio Strega Mixology”. Giunta alla 3^ edizione, la competizione si svolgerà a Napoli, presso Palazzo Caracciolo, il prossimo...

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Crema allo Yogurt Eraclea: la nuova ricetta è ancora più cremosa

07 aprile 2017 | Redazione

Eraclea lancia la nuova Crema allo Yogurt, ancora più cremosa e vellutata grazie alla rinnovata ricetta. Con la nuova formulazione, sempre senza grassi idrogenati, si raggiunge un ottimo bilanciamento...

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Vinitaly 2017, nuovi traguardi per Tenuta Travaglino con Lunano

07 aprile 2017 | Redazione

Cristina Cerri Comi appartiene alla V generazione della famiglia che dal 1868 è alla guida della Tenuta Travaglino. Da tre anni ha preso le redini forte di una capacità di visione unica che ha determi...

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Espresso Tonic: il drink a base di caffè e acqua tonica spopola su Instagram

07 aprile 2017 | Redazione

L’ultima idea in fatto di caffè arriva da Instagram e si chiama Espresso Tonic. A dare la notizia è un articolo di Repubblica, che rivela come la nuova tendenza sembra piacere in tutto il mondo, dall’...

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Online il nuovo sito di Fratelli Branca Distillerie

06 aprile 2017 | Redazione

È online il nuovo sito corporate di Fratelli Branca Distillerie www.brancadistillerie.com: un percorso per immagini e parole attraverso gli oltre 170 anni del celebre Gruppo milanese e dei suoi celebr...

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Con Villeroy & Boch la Pasqua ha nuovi colori

06 aprile 2017 | Redazione

Un’abbondante colazione o un grande brunch intorno ad un tavolo lungo è l’occasione ideale per radunare i propri cari, unendo più generazioni. Il caffè della mattina è anche il momento perfetto per ab...

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Benvolio 1938 presenta la gamma Piave 1938 a Sol&Agrifood 2017

06 aprile 2017 | Redazione

Benvolio 1938, storico oleificio veneto della famiglia Dal Sasso, partecipa a Sol&Agrifood 2017- il Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità di Veronafiere, in programma dal 9 al 12 aprile...

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Arriva Bowser Beer, la birra pensata per i cani

06 aprile 2017 | Redazione

Si chiama Bowser Beer ed è una birra per cani. Avete capito bene: si tratta - dice wired.it - di un drink analcolico dal colore ambrato al sapore di maiale e malto d’orzo, pensato specificamente per g...

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Tuborg svela la collaborazione coi Major Lazer

06 aprile 2017 | Redazione

Tuborg, storica birra lager danese, ha svelato i dettagli della nuova campagna musicale che seguirà Major Lazer, trio di musica elettronica dalla fama globale, in un viaggio di scoperta musicale attra...

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Nasce la bottiglia sport di Sangemini

06 aprile 2017 | Redazione

Per confermare anche nel packaging la sua forte vocazione sportiva, che posiziona Sangemini sul mercato come un vero e proprio “alimento per lo sport”, è nata una nuova e pratica bottiglia da 65cl con...

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Rinaldi 1957 distribuisce in Italia il rum caraibico Damoiseau

29 aprile 2026 | Redazione

Nel 1942 Roger Damoiseau acquisisce la tenuta Bellevue, trasformandola in una distilleria dedicata alla produzione di rum. Oggi, sotto la guida dei nipoti, è una delle realtà più importanti della Guadalupa e una delle poche a valorizzare appieno il terroir locale.

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Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

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Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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