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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Vini per l'estate: Chardonnay, Vermentino e Verruzzo Monteverro

07 giugno 2017 | Redazione

Le giornate si allungano e con loro cresce la voglia di trascorrere le serate all’aperto, in buona compagnia, anche di un buon vino! I più gettonati per accompagnare la calura estiva? Vini dalla fresc...

findus msc food

Capitan Findus lancia i prodotti da pesca sostenibile certificati MSC

07 giugno 2017 | Redazione

Findus, leader in Italia nel mercato dei surgelati, conferma il suo impegno per la sostenibilità e introduce sui prodotti di Capitan Findus il marchio blu di pesca sostenibile e certificata secondo i...

Gelato algida parmalat

Da Zymil e Carte d’Or nasce il gelato senza lattosio

07 giugno 2017 | Redazione

Zymil e Carte d’Or festeggiano l’arrivo dell’estate 2017 con la nuova e gustosissima gamma di gelato senza lattosio: l’unione perfetta tra la qualità del gelato Carte d’Or e l’alta digeribilità del la...

gelati antica gelateria del corso food

Antica Gelateria del Corso presenta il Gran Moro al Cocco

07 giugno 2017 | Redazione

Per l’estate 2017, Antica Gelateria del Corso propone un nuovo ingresso nella famiglia Gran Moro. Nasce Gran Moro Cocco, un cremoso gelato al cocco rapè con scaglie di cocco e copertura al cioccolato...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande soft drink ricerche

Casa San Benedetto apre le porte ai viaggiatori

06 giugno 2017 | Redazione

Dopo il clamoroso successo delle precedenti edizioni estive torna “Casa San Benedetto”, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San Benedetto. Da martedì 6 giugno fino a s...

bevande food Napoli

Zzambù, il nuovo tempio del gusto a Napoli fra arte e musica

06 giugno 2017 | Redazione

Ha riscosso grande successo l’opening party durante il quale il 31 maggio sono stati per la prima volta accesi forno e fornelli di Zzambù, un nuovo tempio del gusto ubicato a Napoli sul lungomare Part...

bevande yoga thè

Si amplia la gamma dei Thè Yoga con Melograno e Limone e Zenzero

06 giugno 2017 | Redazione

Il buon thè è un classico sempre attuale che non può mancare nella gamma delle bevande dal giusto sapore dissetante. Ma la sete di novità è sempre inarrestabile e Yoga–brand di punta del Gruppo Conser...

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La limited edition di Leffe per contribuire alla ricostruzione

06 giugno 2017 | Redazione

Leffe, birra belga d’abbazia nata più di 770 anni fa (era il 1240) grazie all’impegno e all’operosità di un gruppo di monaci norbertini, presentala bottiglia #leffepernorcia, un’edizione limitata di L...

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Ritorna in edizione limitata la Nelson Sauvin

06 giugno 2017 | Redazione

Il birrificio bavarese Schneider Weisse “cambia le regole” della propria serie TAP X, le edizioni limitate prodotte su base annuale. Ritorna infatti a grande richiesta la TAP X Nelson Sauvin, lanciata...

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Il Maxicono in limited edition

06 giugno 2017 | Redazione

Maxicono Total Black: “If you try total black you never go back”. Così recita il claim della Limited Edition Maxicono Total Black, gustoso gelato al cioccolato fondente variegato al cioccolato avvolto...

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Grappa, assegnate le 23 medaglie del Premio Alambicco d'Oro

06 giugno 2017 | Redazione

Ventitre medaglie assegnate, di cui 8 Gold e 15 Silver, più due premi speciali, quello per la distilleria che ha ottenuto il maggior punteggio sommando le medaglie vinte e quello di Design “Il Vestito...

bevande orange wines cantine imperatore

Dopo bianchi, rossi e rosati è boom per gli "orange wines"

05 giugno 2017 | Redazione

Dopo bianchi, rossi e rosati crescono anche in Italia gli "orange wines", caratterizzati dal colore arancione spento prodotto da uve bianche attraverso la macerazione prolungata, già divenuti un trend...

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La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

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Il progetto parte dall’idea che, nel ventunesimo secolo, non si potrebbe più essere fedeli alla ricetta antica della Mesccia, che prevedeva di addizionare il rum con Marsala e Vermouth

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