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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food pizzeria

Le pizze regionali di Pizzium conquistano Milano con il secondo locale

18 settembre 2017 | Redazione

Pizzium, nuovo concept di pizzeria nato da un’idea di Giovanni Arbellini - in arte Nanni - e Stefano Saturnino, imprenditore milanese nel settore food retail (Panini Durini), apre la sua seconda pizze...

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Dalla Formula 1, Compagnia dei Caraibi porta in Italia Champagne Carbon

18 settembre 2017 | Redazione

Compagnia dei Caraibi, importatrice e distributrice di distillati e alcolici di qualità premium, aggiunge al suo prestigioso portfolio una nuova referenza di altissimo livello, Champagne Carbon. Si tr...

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Antico Egitto con Birrificio Angelo Poretti, birra ufficiale del MUDEC

18 settembre 2017 | Redazione

Dal 13 settembre 2017 al 7 gennaio 2018 Birrificio Angelo Poretti accompagnerà i visitatori del MUDEC - Museo delle Culture di Milano alla scoperta dell’Età dell’oro egiziana raccontata attraverso la...

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Si rinnova l'iconica bottiglia di Amaro Montenegro

18 settembre 2017 | Redazione

L’immagine e la forma unica della bottiglia di Amaro Montenegro si rinnovano: il sapore vero di sempre da oggi è infatti racchiuso in un’identità visiva ancor più distintiva e contemporanea, disegnata...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Matteo Bonoli, Master Herbalist: è ora di Amaro Montenegro nei drink

16 settembre 2017 | Redazione

Amaro Montenegro punta sul bere miscelato e rinnova l’etichetta.Forte del successo riscosso negli Stati Uniti, dove tra gli amari è il leader incontrastato, ingrediente prediletto dai bartender degli...

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Deutz è Champagne ufficiale dei voli della Japan Airlines

16 settembre 2017 | Redazione

La Maison Deutz è orgogliosa di annunciare l’accordo sottoscritto con Japan Airlines, la compagnia aerea numero uno in Giappone. Da dicembre 2017 infatti, e per un intero anno, a tutti i passeggeri di...

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Ichnusa regala i bicchieri “Birra di Sardegna 1912"

15 settembre 2017 | Redazione

Sono stati protagonisti dell’estate, tra aperitivi sulla spiaggia e serate nelle più grandi città italiane e ora, a grande richiesta, i bicchieri Ichnusa sono disponibili per tutti i consumatori. La b...

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Birra Collesi: l’artigianale italiana è ora la più premiata nel mondo

15 settembre 2017 | Redazione

Ha sbaragliato 1900 competitor provenienti da 36 diversi Paesi conquistando il primo posto al “World Beer Awards 2017”. L’ultimo successo di Tenute Collesi assegna al microbirrificio di Apecchio, nel...

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Vini V8+, una voce fuori dal coro con un nuovo accattivante design

15 settembre 2017 | Redazione

Una voce fuori dal coro che si veste di un nuovo design accattivante e intrigante, la stessa voce che parla il linguaggio schietto del territorio da cui proviene senza pudori, anche all’estero. V8+, o...

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TheFork: prenotazioni online di ristoranti a +187% in luglio e agosto

15 settembre 2017 | Redazione

L’estate 2017 è stata la migliore stagione degli ultimi 10 anni sul fronte del turismo, lo ha affermato in questi giorni il Codacons, che ha registrato una forte crescita sia nel numero di italiani in...

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L'Università di Udine brevetta l'"uovo vegano" pronto all'uso

14 settembre 2017 | Redazione

Arriva l'"uovo vegano", frutto di un anno e mezzo circa di sperimentazione nei laboratori del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell'Università di Udine, che ne ha fatto il...

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Monza, al via Miss Posto: il food truck gourmet alla conquista d'Italia

14 settembre 2017 | Redazione

Nell’idilliaca cornice del parco di Monza, ospite del prestigioso ristorante Saint-George Premier, il food truck Miss Posto, una piccola bomboniera di atmosfera e charme, domenica ha dato ufficialment...

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Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality

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