La classifica degli spirits di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good di Roma
VODKA: STABILE
Il distillato più facile in miscelazione. Lo vendi a occhi chiusi.
GIN: UP
Il mio spirit preferito, sta vivendo uno dei periodi di maggiore boom di sempre. Non si contano più i molteplici brand.
CACHACA: UP
Sento che se ne parlerà moltissimo. Un distillato che verrà riscoperto.
WHISKY: STABILE
È l’evergreen di sempre, sia bevuto liscio che miscelato, non passerà mai.
Un Pimm’s “sott’er celo de Roma”
I cocktail di Valerio Gara, bartender del Pimm’s Good