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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra assobirra alfredo pratolongo

Boom per la birra made in Italy, sempre più amata anche all'estero

21 giugno 2018 | Redazione

Cresce la birra di produzione italiana, anche nell'export. Nel 2017 sono stati prodotti 15,6 milioni di ettolitri con un aumento del 7,5% rispetto al 2016, e le esportazioni sono cresciute del 7,9% co...

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Lynchburg Lemonade, il cocktail Jack Daniel’s per la stagione estiva

21 giugno 2018 | Redazione

Lynchburg Lemonade è il cocktail di Jack Daniel’s Tennessee Whiskey fresco, piacevole e semplice da preparare, anche per il consumo a casa. Lynchburg Lemonade è un drink adatto per tutte le occasioni,...

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Amaro di Angostura, novità per un cocktail originale

21 giugno 2018 | Redazione

Amaro di Angostura, l’amaro più premiato al mondo nel 2015, è subito entrato nella classifica 2016 come ingrediente esclusivo dei cocktail più innovativi. Un amaro dalla storica tradizione: nel mondo...

bevande thefork vacanza

Estate, il 97% degli italiani in vacanza cenerà al ristorante

21 giugno 2018 | Redazione

Con l’inizio dell’estate e le prime partenze arrivano puntuali i primi dati di settore che indicano una crescente importanza della voce food&wine nel budget destinato alle vacanze. Secondo lo studio L...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande pubblici esercizi lino enrico stoppani

Fipe: Bottura e altri chef premiati simboli della ristorazione italiana

21 giugno 2018 | Redazione

"Quattro chef italiani tra i 50 migliori al mondo, tra i quali Massimo Bottura ritornato al vertice della classifica, testimoniano la forza e la considerazione internazionale alla cucina italiana e co...

bevande bibite gatorade

Gatorade presenta G Active

21 giugno 2018 | Redazione

Gatorade, lo sport drink numero uno al mondo, è consapevole che esistono bisogni di idratazione differenti in base al livello di esercizio praticato e agli obiettivi di ognuno. Gatorade offre infatti...

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I bocconotti Bucci si sposano con i cocktail

21 giugno 2018 | Redazione

Con l’esplosione dell’estate, esplode anche la voglia di avere sempre i Bocconotti Bucci sulla tavola. Un dessert fatto con ingredienti sani e genuini, adatto per tutta la famiglia e per ogni occasion...

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Coca-Cola lancia la Lattina Arcobaleno per celebrare l’amore universale

20 giugno 2018 | Redazione

Per celebrare il mese del Pride, Coca-Cola lancia un’edizione speciale della sua lattina, dedicata al sentimento che più di ogni altro racchiude tutti i significati e le declinazioni di inclusione: l’...

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Un altro prestigioso riconoscimento per Acqua Dolomia

20 giugno 2018 | Redazione

Acqua Dolomia presenta il nuovo formato 500 ml della linea vetro Exclusive e si fregia delle prestigiose 3 Stelle d’Oro, insignite dall’Istituto Internazionale Taste & Quality – iTQi di Bruxelles (Ist...

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Grey Goose e Alain Ducasse lanciano la prima vodka gastronomica

20 giugno 2018 | Redazione

Grey Goose Interpreted by Ducasse è la prima vodka gastronomica al mondo. Gastronomica perché nata per regalare un’esperienza gustativa moderna e rivitalizzante rispetto alla classica maniera di bere...

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Osteria Francescana, Bottura di nuovo al top della ristorazione mondiale

20 giugno 2018 | Redazione

Massimo Bottura torna sul tetto del mondo della ristorazione. Il suo ristorante Osteria Francescana, 12 soli coperti al centro di Modena, è il più buono al mondo, tanto da piazzarsi di nuovo al primo...

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Sangemini è sponsor dell'Olimpia Milano

20 giugno 2018 | Redazione

Grande soddisfazione in casa Sangemini e quindi per Acque minerali d’Italia per la vittoria dello scudetto di basket ottenuta dalla squadra milanese dell’Olimpia Milano (EA7 Emporio Armani). Il trionf...

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La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

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Complessivamente tra bar, ristoranti, hotel e botteghe, saranno 25 le attività coinvolte nell’edizione 2026 della manifestazione

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Si tratta di un cocktail pronto da servire, ideale per chi vuole ottimizzare i tempi, abbinando qualità e praticità

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Il progetto parte dall’idea che, nel ventunesimo secolo, non si potrebbe più essere fedeli alla ricetta antica della Mesccia, che prevedeva di addizionare il rum con Marsala e Vermouth

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