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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Dorange OF: quando un leone incontra il gattopardo, nasce un capolavoro

18 giugno 2018 | Redazione

Nel sempre più ricco bouquet di emozioni sensoriali offerto dalla gamma OF, la firma d’eccellenza nell’arte della distillazione, garantita da oltre cento anni di esperienza delle Distillerie Bonollo U...

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Raise your Standards in Vodka: la nuova campagna di Russian Standard Vodka

18 giugno 2018 | Redazione

“Raise your Standards in Vodka”. L’invito, contenuto nella nuova campagna di comunicazione di Russian Standard Vodka, agli amanti di questo distillato è chiaro e non ammette compromessi: pretendere al...

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Mixability summer trend: pronti per l’ESTATE? Inchiesta e tutorial

18 giugno 2018 | Redazione

Come orientarsi tra i mixability summer trend.La parola d’ordine dell’estate 2018 sarà eco-drink. Una tendenza destinata a rafforzarsi negli anni a venire. Per almeno due valide ragioni: aiuta l’ambie...

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Gli infusi di Manuel Caffè: per una pausa rigenerante

16 giugno 2018 | Redazione

Comunemente associati al periodo invernale, gli infusi sono ottimi anche durante l'estate, da servire freddi per un momento di dissetante piacere.  Manuel Caffè si è specializzato da anni anche nella...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Nasce “Well-Bred”, il pane viola che fa bene alla salute

14 giugno 2018 | Redazione

Un pane viola a lievitazione naturale, con tre “super ingredienti” che lo rendono un prodotto in grado di coniugare gli elementi dell’innovazione e quelli della tradizione: è nato “Well-Bred”, il pane...

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Bottega lancia il Limoncino Bio

14 giugno 2018 | Redazione

Il Limoncino è il tradizionale liquore italiano, nato alla fine dell’Ottocento, che viene prodotto con le scorze dei limoni, una pregiata materia prima, simbolo del sole e del calore del Mediterraneo....

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Il tè freddo è con gli spirits: le nuove frontiere della mixology

13 giugno 2018 | Redazione

Le note delicate del prezioso tè bianco o quelle più intense dei tè verdi e neri creano originali e affascinanti incontri con liquori e distillati. E se l'infusione prima era solo in acqua, ora fare i...

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Collesi lancia tre nuovi gin

13 giugno 2018 | Redazione

Amarillo, Saatz e Barrel Reserve sono il nuovo trio che si prepara a sorprendere appassionati e intenditori. Come tutti i distillati Collesi, anche i tre nuovi Gin nascono da ingredienti di prima qual...

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"BI", la nuova bibita di S.Bernardo

12 giugno 2018 | Redazione

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Tre nuovi mix per Natura Buona

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Natura Buona amplia la propria gamma di prodotti per il tuo benessere quotidiano con tre referenze, da estratti naturali al 100%. Un sorso green con Natura Buona Aloe VeraIn 125 ml è racchiuso gel di...

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Ristoranti, ecco i fattori che incidono nella scelta dei consumatori

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TripAdvisor, il sito per la pianificazione e prenotazione dei viaggi, ha annunciato oggi i risultati del sondaggio “Fattori che influenzano le decisioni dei clienti” volto a comprendere il ruolo delle...

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Francesco Galdi vince la World Class Competition Italia GUARDA IL VIDEO

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Francesco Galdi, classe 1982, barmanager del Dry Milano, è il vincitore della finale italiana della World Class Competition, tenutasi lunedì sera al Doping Club di Milano all'interno del The Yard. Es...

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Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality

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