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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Locas, le carte vincenti dell'azienda

26 dicembre 2018 | Redazione

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La linea “formaggi senza lattosio” di Bayernland

26 dicembre 2018 | Redazione

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Il nuovo spot Ricola racconta un universo di benessere e bontà. VIDEO

21 dicembre 2018 | Redazione

Ricola, produttore di caramelle benefiche alle erbe si pone come alleato nel mantenere il benessere quotidiano dei propri consumatori. Attraverso la sua nuova campagna tv "Un augurio di bontà - Wish y...

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Deliveroo: la top 10 dei piatti a domicilio più instagrammati nel 2018

21 dicembre 2018 | Redazione

Cibo e Instagram vanno di pari passo ormai. Fotografare i piatti al ristorante o a casa, apparecchiando la tavola ad hoc, scegliendo impiattamenti, stoviglie in tinta e oggetti da inserire nella foto...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Ron Millonario protagonista di un magico cin cin natalizio

21 dicembre 2018 | Redazione

Ogni anno ci sono mode e trend, il 2018 è stato sicuramente l’anno della mixology che continua ad essere in ascesa. Per questo un famoso bartender lascia un consiglio per rendere speciale il brindisi...

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Guida cocktail bar: Lucchetti re del Martini, Picchi n° 1 del Negroni

20 dicembre 2018 | Redazione

Arriva l'edizione 2019 dell'app Guida ai cocktail bar d'Italia 2019 (clicca qui per scaricarla), selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, grazie all'organizzazione de I Maestri del Cocktail...

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Natale, il 72% dei ristoranti sarà "aperto per feste": i dati Fipe

20 dicembre 2018 | Redazione

Un Natale al lavoro per oltre 500mila lavoratori della ristorazione e "antispreco". Queste alcune tra le più importanti evidenze emerse dall'indagine pre-festività condotta dall'Ufficio Studi di Fipe...

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Birra Forst vicina alla Coppa del Mondo di Sci Alpino e agli Azzurri

20 dicembre 2018 | Redazione

Birra Forst sarà presente in occasione delle tappe della Coppa del Mondo di sci che si svolgono in Trentino Alto Adige e Veneto. Protagonista di tutti gli eventi è la Forst Kronen, una birra speciale...

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MasterChef 8: San Benedetto è partner ufficiale

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“La Denominazione è nata nel 2009 come un sogno, investendo speranze e energie. Il prossimo anno, compie dieci anni e possiamo dirci orgogliosi di quanto siamo riusciti a concretizzare. Un ringraziame...

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Deliveroo: i 100 piatti più ordinati nel mondo e in Italia nel 2018

19 dicembre 2018 | Redazione

Mentre l'anno volge al termine, Deliveroo il servizio di food delivery che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti, fa il punto sull’andamento del 2018 riv...

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Peck: nuova apertura a CityLife Milano

19 dicembre 2018 | Redazione

Peck rinnova e amplia la propria relazione con il pubblico milanese, inaugurando il nuovo spazio in CityLife: gastronomia, ristorante, enoteca, cocktail bar. Il tempio dell’alta gastronomia, a Milano...

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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