Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology bar tecnologia

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

il sommelier wine la professione

Breganze: i punti fermi di vitigni e produzioni locali

16 gennaio 2019 | Redazione

Breganze, un punto sulla cartina. Su quella dell’Italia, per vederlo, bisogna guardare in alto, a destra, in Veneto, poco sotto l’altopiano di Asiago. Due fiumi, il Brenta e l’Astico, a ravvivare un p...

spirits bollicine

Cocktail con le bollicine? Sei ricette da non perdere

15 gennaio 2019 | Redazione

Che siano francesi o italiane, le bollicine sono da sempre un ingrediente fondamentale per l’alta miscelazione. La storia narra di cocktail a base di Champagne sin dall’Ottocento, quando poche gocce d...

bevande packaging lattina

Acqua Minerale San Benedetto lancia l'acqua in lattina Sleek

15 gennaio 2019 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto conferma ancora una volta la propria vocazione all’innovazione lanciando una grande novità per una speciale esperienza di consumo prêt-à-porter: l’acqua minerale in lattin...

bevande san valentino spumante

A San Valentino un brindisi da… Fabula

15 gennaio 2019 | Redazione

Non solo Champagne per brindare alla più romantica delle ricorrenze: una proposta originale giunge dalle colline che circondano Castelvetro di Modena. Uno spumante Rosè Brut ottenuto con metodo Charma...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

ristorante cattel

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

food frutta secca snack

New Factor sceglie Expansion Group per il lancio degli snack Mister Nut Wellness

14 gennaio 2019 | Redazione

New Factor, importante realtà nel settore dei prodotti naturali a base di frutta secca e disidratata con il brand Mister Nut Wellness, ha affidato all’agenzia guidata da Giorgio Piccioni il lancio del...

food packaging restyling

Il bakery dolce Farmo si rifà il look

11 gennaio 2019 | Redazione

Dopo il successo del nuovo pack blu della linea della Pasta, il restyling Farmo prosegue con il rinnovamento grafico della linea del bakery dolce. La nuova confezione ha uno sfondo texturizzato che ri...

food nocciole rete 4

Le nocciole Life su Rete 4. VIDEO

10 gennaio 2019 | Redazione

Avete presente i baci di dama e le grandi mousse? Ecco, mettetele per un attimo da parte perché la nocciola Piemonte Igp trova la sua vocazione anche come ingrediente di una cucina sana, energetica e...

bevande food kfc

Kentucky Fried Chicken: lotta allo spreco alimentare non è aria fritta

10 gennaio 2019 | Redazione

Partito a fine 2017, Harvest è il progetto col quale KFC – Kentucky Fried Chicken recupera e dona le eccedenze alimentari dei suoi ristoranti. Nel suo primo anno di attività, Harvest ha consentito di...

food packaging saclà

Saclà compie 80 anni e per festeggiare si regala un nuovo packaging

09 gennaio 2019 | Redazione

Il packaging di un prodotto racconta tanto, se non tutto, dell’azienda e del brand. Con l’avvicinarsi dei suoi primi 80 anni di storia aziendale, Saclà ha deciso di intraprendere un processo di ringio...

bevande wine spectator aragosta

Vermentino Aragosta tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator

09 gennaio 2019 | Redazione

Il 2019 si apre con un’ottima notizia per uno dei prodotti più popolari della Sardegna e rappresentativi dell’enologia italiana: il Vermentino di Sardegna DOC “Aragosta” della Cantina Santa Maria La P...

compagnia dei caraibi gin citadelle spirits

Drinks International conferma la crescita di Compagnia dei Caraibi

09 gennaio 2019 | Redazione

Drinks International, magazine britannico di riferimento per l’industria del beverage e della mixology, ha recentemente pubblicato i suoi attesissimi Annual Reports, le classifiche dei distillati più...

bevande birra spot tv

Birra Collesi ritorna su Rai Uno come sipario di Amadeus

09 gennaio 2019 | Redazione

Da lunedì prossimo 14 gennaio e fino ad aprile, birra Collesi torna su Rai Uno in un segmento del palinsesto fra i più importanti: il brand inviterà alla visione del programma di Amadeus “I soliti ign...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

campari aperol aperol sync

SYNC by Aperol: l’aperitivo cambia frequenza

20 aprile 2026 | Redazione

A Milano apre SYNC Listening Bar & Bistro, il nuovo spazio firmato Aperol che porta nel fuori casa italiano il format internazionale dei listening bar. Alta fedeltà sonora, cocktail contemporanei e cucina d’autore definiscono un’esperienza che supera la logica del pre-cena e ridefinisce il ruolo dell’aperitivo come rito culturale

grappa castagner assaggi

La Grappa Riserva 30 di Castagner è il tempo reso liquido

20 aprile 2026 | Redazione

A Vinitaly la distilleria trevigiana ha aperto la prima bottiglia di Grappa Riserva 30, una cuvée straordinaria che raccoglie: le prime cinque annate di produzione in un unico distillato. Eravamo lì

branca international niccolò branca

Il futuro degli spirit? Meno alcol, più tecnologia

19 aprile 2026 | Redazione

Gli spirit analcolici hanno un’incidenza ancora molto bassa sul mercato beverage, ma investimenti come quello realizzato da Branca International nella statunitense Altr fanno pensare che la corsa a nuove soluzioni (e prodotti) sia appena iniziata

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

ospitalità fuori casa bar

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

gruppo caffo 1915 vecchio amaro del capo

È on air il nuovo spot di Vecchio Amaro del Capo: “Capo That Moment”

29 giugno 2026 | Redazione

Gruppo Caffo presenta il nuovo commercial che racconta il momento più autentico della convivialità italiana con una produzione kolossal

aceto balsamico di modena igp bruno vanzan

Aceto Balsamico di Modena IGP e mixology d’autore: parla Bruno Vanzan

29 giugno 2026 | Redazione

Ogni ricetta è stata pensata dal bartender per esaltare una specifica espressione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP

Emma Sleight Europe's 50 Best Bars The World's 50 Best Bars

Il debutto di Europe's 50 Best Bars: intervista alla Head of Content Emma Sleight

29 giugno 2026 | Giovanni Angelucci

La Europe's 50 Best Bars, il nuovo progetto firmato 50 Best destinato a diventare uno dei principali riferimenti del settore, debutta il 30 giugno ad Amsterdam

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi