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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

partesa bevande

Le storie di Partesa: che cosa vuol dire distribuire bevande. VIDEO

15 febbraio 2019 | Redazione

Cosa vuol dire distribuire bevande? Che ruolo gioca il distributore nella filiera, nel business e quali le ricadute sul consumatore finale in un Paese come l’Italia dove la convivialità e il Fuori Cas...

cioccolato gelaterie food

Cioccolato Amedei, novità per il canale professionale delle gelaterie

15 febbraio 2019 | Redazione

Amedei, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale d’eccellenza, presenta le ultime novità riservate al canale professionale, proponendosi come una scelta distintiva per...

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Deutz Brut Classic, bollicine speciali per arricchire la Pasqua

15 febbraio 2019 | Redazione

Il tradizionale e ricco pranzo pasquale è l’occasione per ritrovarsi in famiglia attorno alla tavola per festeggiare questa importante ricorrenza. Attimi gioiosi che meritano di essere accompagnati da...

vendite ricerche birra

Birra, ora le vendite in Italia crescono anche nei mesi freddi

14 febbraio 2019 | Redazione

La birra ha ormai perso anche in Italia la connotazione di bevanda tipicamente estiva: lo dimostrano le vendite, che ora crescono anche nei mesi freddi: negli ultimi tre mesi del 2018 l'incremento è s...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Nardi arredamento world latte art & coffee center

Net Stool, il nuovo sgabello della collezione Net di Nardi

14 febbraio 2019 | Redazione

Linee fluide e pulite, un design fresco e contemporaneo: lo sgabello Net Stool completa l’ampia collezione Net, formata dalla sedia Net, dalla poltroncina Net Relax, dalla panchina Net Bench e dal tav...

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Indie Rock, la birra italiana artigianale, indipendente ed alternativa

13 febbraio 2019 | Redazione

Indie rock è la musica alternativa e libera dalle grandi etichette discografiche. Un’idea di indipendenza e di unicità che ritroviamo anche in Indie Rock, la birra artigianale che nasce con lo stesso...

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GelatoMadre firma la Special Edition dedicata ai brand iconici dell’eccellenza italiana

13 febbraio 2019 | Redazione

Con un’edizione speciale da 270 g, gusto, territorialità, naturalità degli ingredienti e genuinità celebrano il loro incontro in un’unica vaschetta. È questo l’aspetto più inedito del progetto di co-m...

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Heineken, accordo con Birrificio Messina per la birra “Cristalli di sale”

13 febbraio 2019 | Redazione

Heineken ha siglato un accordo con Birrificio Messina per la produzione della Birra Messina Cristalli di sale, una nuova versione della storica birra che porta il nome della città siciliana, prodotta...

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Zurigo, il ristorante italiano Ornellaia conquista la Stella Michelin

12 febbraio 2019 | Redazione

Il Ristorante Ornellaia di Zurigo ha ottenuto la prima Stella dalla Guida Michelin, a soli dieci mesi dall'apertura. Lo annuncia l'azienda bolgherese produttrice del vino super-tuscan. "Sono stati die...

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Deliveroo: pausa pranzo sempre più salutista

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La pausa pranzo è sempre più healthy. A rivelarlo Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare comodamente a domicilio i piatti dei propri ristoranti preferiti, che grazie al serviz...

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Fipe-TripAdvisor, classificazione dei ristoranti con servizio al tavolo

12 febbraio 2019 | Redazione

Cercare il giusto ristorante in rete da oggi sarà molto più semplice. A partire da lunedì 11 febbraio TripAdvisor ha attivato online un nuovo sistema di classificazione che consentirà una più agevole...

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Bitter Underberg, l’unico bitter a base erbe senza zucchero

12 febbraio 2019 | Redazione

La novità OnestiGroup 2019 è la proposta del famoso Bitter Underberg, l’unico bitter a base erbe senza zucchero in formato POCKET, reinterpretato in chiave mixology. È un bitter alle erbe, naturale se...

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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