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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

spirits atlántico rum d&c

Atlántico, il rum superpremium che giunge dalla Repubblica Dominicana

05 marzo 2019 | Redazione

Lanciata lo scorso anno in Italia, la gamma Atlántico Rum ha conquistato da subito il palato degli intenditori che ne apprezzano l’altissima qualità delle materie prime utilizzate e l’eccellenza dell’...

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Pasticceria Martesana insieme alle donne con Associzione Telefono Donna

04 marzo 2019 | Redazione

Anche quest’anno Pasticceria Martesana festeggia le donne con un dolce rievocativo del fiore per eccellenza, la Torta Mimosa. Soffice torta paradiso farcita con crema Chantilly e pezzetti di cioccolat...

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Sara Ventura: Un cocktail non dovrebbe costare più di 10 euro

04 marzo 2019 | Redazione

Sara Ventura, concorrente dell’ultima edizione di Pechino Express con Sarah Balivo (la sister di Caterina), ha esordito nel mondo della tv prima con Il Processo di Biscardi e poi con Fuego!Poi ha scop...

Chef bevande roberto conti

Roberto Conti, nuove sfide per l'executive chef del Trussardi alla Scala

01 marzo 2019 | Redazione

Tempo di nuovi percorsi per chef Roberto Conti che, dopo 9 anni in forza al Ristorante Trussardi alla Scala prima come sous-chef di Andrea Berton e Luigi Taglienti e dal 2015 come executive, il 28 feb...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Royal Oporto, la tradizione portoghese del buon bere

01 marzo 2019 | Redazione

Da oltre 250 anni REAL COMPANHIA VELHA, storico produttore portoghese, tramanda con passione la tradizione del Porto, liquore simbolo del paese lusitano. Un vino liquoroso dalle caratteristiche organo...

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Speck Alto Adige IGP, un'alimentazione equilibrata e uno stile di vita salutare

28 febbraio 2019 | Redazione

22 settimane per assaporare l’alleato perfetto dell’alimentazione sana ed equilibrata. Ben 5 mesi per portare in tavola e in cucina uno dei salumi più apprezzati in tutto il mondo. Lo Speck Alto Adige...

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Ristoranti, niente diritto all'oblio sul web: le recensioni restano

27 febbraio 2019 | Redazione

Ristoranti, negozi e in generale tutte le attività professionali rivolte al pubblico non godono del diritto all'oblio su internet. Il che significa che le recensioni degli utenti online non possono es...

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L'Aceto Balsamico di Modena IGP conquista gli Usa

27 febbraio 2019 | Redazione

Aceto Balsamico di Modena IGP di nuovo protagonista sulla scena gastronomica statunitense: il Consorzio di Tutela, ha infatti portato il prezioso condimento a fregiarsi negli ultimi giorni, di prestig...

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The Tottori, pura espressione giapponese del whisky

27 febbraio 2019 | Redazione

Materie prime di assoluta qualità, una lavorazione ancora artigianale, una produzione limitata, un Whisky purissimo divenuto un’icona per gli estimatori in tutto il mondo. THE TOTTORI è un piccolo gio...

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Con la primavera torna Syramusa

27 febbraio 2019 | Redazione

Il profumo intenso degli agrumeti siciliani fiorisce sulla tavola di Pasqua e nei picnic di primavera! Dai preziosi limoni IGP siracusani si accende il sole di Syramusa, il limoncello Premium di Stock...

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Il Vino dei Campioni, per celebrare un momento speciale

27 febbraio 2019 | Redazione

Shopping online, vino e calciatori… un abbinamento inaspettato quello proposto da vente-privee, creatore delle vendite-evento online e parte di Veepee, che conferma la sua attenzione nei confronti di...

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Tutte le novità di Baule Volante per una Pasqua bio

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Anche quest’anno Baule Volante festeggia la Pasqua con tante sfiziose novità: dai dolci alle uova di cioccolato, tutto il gusto del biologico da portare in tavola durante le Feste. La Corolla di farro...

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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