Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology Rassegna stampa caffè

Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande grimbergen

Grimbergen Belgian Pale Ale, la birra luppolata a freddo

07 giugno 2019 | Redazione

Una storia di quasi 900 anni. E’ questa la lunga esperienza nella produzione della birra dei padri norbertini di Grimbergen, abbazia di una piccola città a pochi chilometri da Bruxelles. Fondata nel 1...

cereali bonduelle food

Bonduelle presenta Le Regionali e le Cereallegre

07 giugno 2019 | Redazione

Il viaggio alla scoperta del piacere secondo Bonduelle continua. Al via oggi il terzo dei quattro eventi dedicati al tema del piacere, che celebra l’importanza di vivere a pieno il proprio tempo, all’...

unilever salse da contorno hellmann's

Le novità 2019 di Hellmann's

06 giugno 2019 | Redazione

Hellmann's, il brand di dressing Unilever Food Solutions, proposto nei locali di maggior successo nel mondo, presenta alla ristorazione nuovi prodotti e formati. Le nuove Hellmann’s Salad dressing per...

bevande packaging yogurt

Granarolo lancia Riso Mix e l'alternativa vegetale allo yogurt

06 giugno 2019 | Redazione

Granarolo S.p.A. – uno dei maggiori operatori agro industriali del Paese a capitale italiano - lancia due nuove gamme che ampliano l’offerta di prodotti a marchio Granarolo 100% Vegetale, per risponde...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

food perugina zenzero

Lo zenzero conquista Perugina Nero

06 giugno 2019 | Redazione

Lo zenzero è ormai diventato una star sia per il suo gusto particolarissimo che le proprietà benefiche. Consumato in diversi modi, è l’ingrediente più versatile e fresco tra i superfood. E Perugina Ne...

food pasta farina

Molini Riggi, maestri siciliani della macinazione a pietra

05 giugno 2019 | Redazione

Molini Riggi è un’azienda siciliana, specializzata nella macinazione a pietra. Dal 1955 tre generazioni si sono succedute con l’obiettivo di far conoscere nel mondo farine, paste, legumi e prodotti da...

spirits Tequila messico

Sierra Tequila e Mezcal Meteoro distribuiti in Italia da Gancia

05 giugno 2019 | Redazione

Da quest’anno, alcuni dei marchi più rappresentativi del Messico, Sierra Tequila e Mezcal Meteoro, saranno distribuiti in Italia da Gancia. A partire da giugno partirà la distribuzione anche del super...

mixology naty’s

Naty's presenta le nuove polpe di frutta, Papaya e Anguria

05 giugno 2019 | Redazione

Una linea studiata dalle materie prime fino alla punta del… tappo (!) per essere uno strumento ideale per i bartender. Oggi questa gamma cresce ancora, non solo nei numeri; dall’estero arrivano trend...

food senza glutine dr. schär foodservice

Dr Schär Foodservice presenta i Crackers Schär

04 giugno 2019 | Redazione

Il re degli snack salati è arrivato: Dr Schär Foodservice presenta i Crackers Schär, che si vanno ad aggiungere alla già ampia gamma di prodotti che la divisione del Gruppo Dr Schär dedica al fuori ca...

mixology consumi aperitivo

La ripresa dell'aperitivo passa (anche) dai cocktail

04 giugno 2019 | Redazione

Le notizie sull’aperitivo sono due. La prima, quella cattiva, è che il segmento vive una stagione difficile. La seconda, quella buona, è che i presupposti per una ripresa non mancano. Ma andiamo con o...

bevande Gelato pasticceria

Caldo e pausa pomeridiana: sale il termometro della spesa

04 giugno 2019 | Redazione

Tre mesi di caldo intenso ed eccezionale – quelli di luglio, agosto e settembre 2017 – hanno fornito il combustibile per l’accelerazione registrata dalla pausa del pomeriggio nella ristorazione commer...

mixology riedel calici

Le proposte estive di Riedel

04 giugno 2019 | Redazione

Sta arrivando l’estate e cresce la voglia di stare insieme all’aria aperta. Come si sa, una tavola ben apparecchiata rappresenta il biglietto da visita per un pranzo o una cena di successo con gli ami...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drop

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

trieste cocktail week

La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

15 luglio 2026 | Redazione

Complessivamente tra bar, ristoranti, hotel e botteghe, saranno 25 le attività coinvolte nell’edizione 2026 della manifestazione

Lemon Spritz

Lemon Spritz, torna con l'estate il cocktail premix di Bottega

13 luglio 2026 | Redazione

Si tratta di un cocktail pronto da servire, ideale per chi vuole ottimizzare i tempi, abbinando qualità e praticità

velier luca gargano A Mesccia

A Mesccia, il rum tradizionale del Principato di Monaco e la sua seconda vita

10 luglio 2026 | Redazione

Il progetto parte dall’idea che, nel ventunesimo secolo, non si potrebbe più essere fedeli alla ricetta antica della Mesccia, che prevedeva di addizionare il rum con Marsala e Vermouth

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Spirit by Drop

Tutti i numeri
caffè Coffee trend 2027  

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology ristorante bar

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

mixology menu engineering bar

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

ketel one vodka
07 ottobre - 31 ottobre 18:00 - 00:00 | Milano , Evento diffuso

Al via Time to tini, il tour firmato Ketel One Vodka

16 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 ottobre e per tutto il mese, 19 cocktail bar proporranno twist del Martini cocktail utilizzando il marchio olandese

L'Onesto quarta caffè

Quarta Caffè porta la propria esperienza sul caffè in una nuova categoria e firma L’Onesto

12 ottobre 2026 | Redazione

L’amaro nasce da un approccio chiaro: considerare il caffè non soltanto come bevanda, ma come materia prima da conoscere e studiare per sperimentarne nuove applicazioni e occasioni di consumo

velier Hampden Fresh Hampden Estate

Hampden Fresh, per il rum bianco inizia una nuova era in miscelazione

09 ottobre 2026 | Redazione

Fresh nasce dall'assemblaggio di quattro diversi Hampden marks. Il risultato vuole preservare la firma della distilleria, rendendola accessibile anche grazie a una gradazione alcolica contenuta, a 42%

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi