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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Burger King Italia miglior franchisee Burger King nella regione Emea

22 ottobre 2019 | Redazione

Burger King Restaurants Italia ha vinto due prestigiosi riconoscimenti: il premio Best Franchisee Emea 2019 e il Gold Crown Award. Alla presenza del management e dei franchisee provenienti da tutto il...

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Acqua S.Bernardo celebra Alba con una nuova limited edition

22 ottobre 2019 | Redazione

Acqua S.Bernardo celebra le eccellenze italiane e lo fa con la sua iconica serie di “Limited Edition”. Alba e le Langhe vengono scelte per “vestire” la mezzolitro Pet Premium Limited Edition Acqua S.B...

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Spreco alimentare, Fipe: il progetto rimpiattino con Comieco funziona

21 ottobre 2019 | Redazione

Nella lotta contro lo spreco alimentare ora i ristoratori hanno un alleato in più.La sperimentazione avviata un anno fa per introdurre anche in Italia la cultura della doggy bag, il contenitore che pe...

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World Pasta Day, cresce l’apprezzamento della pasta anche a domicilio

21 ottobre 2019 | Redazione

La pasta è un caposaldo della tradizione gastronomica italiana, e tale primato viene testimoniato anche da alcuni evidenze registrate a domicilio. Seppure la pasta sia un piatto tipicamente preparato...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Amaro Nonino Quintessentia, il bitter 100% vegetale

21 ottobre 2019 | Redazione

Amaro Nonino Quintessentia è lo straordinario bitter 100% vegetale, definito da Brad Thomas Parson - uno tra i massimi esperti internazionali di Bitters - “come una delle più eleganti espressioni dell...

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Bere la birra da bottiglie di carta. Potrebbe diventare presto realtà grazie a Carlsberg, che spera di portare sul mercato i due nuovi prototipi riciclabili di una bottiglia in fibra di legno provenie...

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Pellegrini presenta due novità firmate Koval Distillery

21 ottobre 2019 | Redazione

Selezionate e distribuite da Pellegrini, ecco due novità firmate Koval Distillery, direttamente da Chicago. KOVAL CRANBERRY GIN LIQUEURUn omaggio di Koval alla cultura dell'aperitivo. Ricavato da bacc...

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Manovra, "sugar tax solo sulle bevande, non sulle merendine"

17 ottobre 2019 | Redazione

Nella manovra rientrerà "la cosiddetta sugar tax, che sarà limitata alle bevande e non si occuperà di merendine". Lo ha assicurato il ministro dell'Economia, Roberto Gualtieri, in un'intervista pubbli...

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Baladin Bianca d'Autunno, la nuova birra in edizione speciale in fusto

17 ottobre 2019 | Redazione

Elia Barozzi è l’homebrewer che ha vinto il campionato italiano di homebrewing 2018. La competizione viene organizzata da anni dal Movimento Birrario Italiano MoBi, un’associazione culturale indipende...

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Naty's presenta Cranberry n° 87

17 ottobre 2019 | Redazione

NATY’S presenta il succo di Cranberry più concentrato e calibrato di sempre, il Cranberry n°87. Il succo per antonomasia per la miscelazione raggiunge la sua massima espressione nella bottiglietta di...

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La Grappa OF Amarone Barrique Bonollo compie vent'anni

17 ottobre 2019 | Redazione

Confermando lo spirito di ricerca e innovazione che da sempre contraddistingue il dna della famiglia, alla guida dell’azienda da oltre cento anni e quattro generazioni, nel 1999 le Distillerie Bonollo...

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Compagnia dei Caraibi punta all'Europa dal Bar Convent di Berlino

16 ottobre 2019 | Redazione

Si è chiuso da pochi giorni il Bar Convent di Berlino e Compagnia dei Caraibi ne ha colto l’opportunità per mostrare un nuovo volto, che proprio alla fiera berlinese ha colpito per concretezza e ambiz...

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