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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

surgital food ricerche

“Divine Ruby, Vince chi Rosa”: dal 1° aprile via al concorso

11 marzo 2022 | Redazione

Parte il 1° aprile il concorso lanciato da Divine Creazioni per gli chef che scelgono la nuova Divina Scrigni con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby. In palio ci saranno 5 Pink Ticket per alcuni weeke...

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Molino Vigevano porta al Sigep le novità per l'horeca

09 marzo 2022 | Redazione

Per il Gruppo Lo Conte il Sigep è l’occasione perfetta per incontrare i suoi clienti professionali e presentare i nuovi prodotti e le novità che ha introdotto allo scopo di continuare a rispondere in...

Puglia verdure ortaggi

Spirito Contadino, Cattel presenta la nuova linea di verdure e ortaggi

09 marzo 2022 | Redazione

Assortimento sempre più ricco quello proposto da Cattel, brand veneto leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel canale ho.re.ca. nel Nord-Est d’Italia. Adesso si aggiungono le proposte...

olio ricerche fiera

Olio Officina Festival, al via a Milano dal 17 al 19 marzo

08 marzo 2022 | Redazione

Torna in presenza, a Milano dal 17 al 19 marzo, la tre giorni dedicata all'olio e ai condimenti, tra laboratori di assaggio, degustazioni guidate, dibattiti su economia, cucina, scienza, design, arte...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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I prodotti Menù salpano a bordo di MSC Crociere

07 marzo 2022 | Redazione

Le specialità Menù sono pronte a salpare a bordo di MSC Crociere per il primo evento che porta nel Mediterraneo il piatto italiano più amato al mondo, la pizza. L’azienda di Medolla è infatti stata se...

surgital food ricerche

Divine Creazioni: Scrigni con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby

07 marzo 2022 | Redazione

Si chiama “Divina in rosa” l'ultima new-entry di Divine Creazioni, la referenza con con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby lanciata in edizione limitata in concomitanza con l’avvio del progetto di alt...

surgital food ricerche

Divine Creazioni: parte l'alta formazione con i corsi di "Confondente"

05 marzo 2022 | Redazione

Cioccolato e pasta. Un binomio inaspettato, una sfida nata all'interno di Divine Creazioni, il top brand di Surgital che continua a offrire agli chef occasioni di formazione e nuovi prodotti all'inseg...

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Hard Rock Cafe lancia il Messi Burger

04 marzo 2022 | Redazione

Hard Rock Cafe presenta il Messi Burger - piatto ispirato dalla leggenda del calcio Lionel Messi, brand ambassador di Hard Rock International per la campagna “Live Greatness" lanciata in occasione del...

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Brodi Knorr Professional, linea rinnovata nelle ricette e nel packaging

02 marzo 2022 | Redazione

Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione la gamma di brodi Knorr Professional rinnovata nelle ricette e nel packaging. La gamma, con le sue 15 diverse referenze, rappresenta la più...

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Molino Spadoni, nuova miscela per Gran Pinsa alla Romana

28 febbraio 2022 | Redazione

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana. Pensata appositamente per soddisfare le esigenze dei professionisti, è disponibile in due formati big size: 25 kg per il ca...

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Pinse Frozen, la nuova gamma di Molino Spadoni

22 febbraio 2022 | Redazione

La gamma di basi surgelate Molino Spadoni si arricchisce delle nuove Pinse Frozen, perfette per rispondere alla domanda di questo prodotto tipico della tradizione romana, oggi apprezzato in tutta Ital...

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Indomite in cucina: in un libro 11 ricette di eroine di cinema e libri

21 febbraio 2022 | Redazione

Libri, letteratura, cinema e cucina: un legame che, a dispetto di tutto, si sta rafforzando e approfondendo. Perché la cucina ha bisogno di racconto e suggestione, ma anche di ricordi e memorie: nei g...

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

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Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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