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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Drink Week, twist on Negroni: il Trailoka di Malinda Kalupahana

16 marzo 2023 | Redazione

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di infinite variazioni. Questa settimana la rubric...

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Pallini, fatturato in ascesa e nuovi progetti per l'internazionalizzazione

16 marzo 2023 | Redazione

Conosciuta in tutto il mondo per il Limoncello e il Mistrà, Pallini sta per lanciare all’estero Amaro Formidabile e in Italia Limonzero, la prima versione no alcol di limoncello. Dopo un anno ricco di...

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Un piatto e un cocktail per celebrare le nuove pastiglie di Leone

16 marzo 2023 | Redazione

Leone presenta il nuovo gusto ciliegia delle pastiglie che l’hanno resa famosa in tutto il mondo e nel contempo avvia una partnership con Bitossi Home selezionando un piatto speciale realizzato dal de...

premi fiasconaro agata fiasconaro

Fiasconaro premiata al Milano Marketing Festival col Top Products Award

15 marzo 2023 | Redazione

L’azienda Fiasconaro è stata premiata col “Top Products Award” in occasione della VII^ edizione del Milano Marketing Festival con il suo Panettone Fragolina e Ciliegia, referenza di punta della Linea...

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tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

rational iHexagon Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

ristorante cattel

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

spirits mercanti di spirits Ron Mulata Reserva Real

Ron Mulata Reserva Real, in Italia arriva un nuovo rum cubano

15 marzo 2023 | Redazione

I Ron Mulata si ottengono attraverso un rigoroso processo produttivo che inizia con la corretta selezione delle migliori melasse di canna da zucchero per la produzione di aguardiente, fermentazione e...

marco ferrari spirits riconoscimenti

Marchi Storici, nuovo riconoscimento per Gruppo Montenegro

15 marzo 2023 | Redazione

Sono 11 i brand dalla storia ultracentenaria di Gruppo Montenegro entrati nella memoria collettiva grazie a indimenticabili campagne pubblicitarie e che sono anche “Marchi Storici di Interesse Naziona...

dolci Fabbri

World Baking Day, tra le proposte di Fabbri anche un cocktail

15 marzo 2023 | Redazione

Il World Baking Day, che si celebrerà venerdì 17 marzo, è stato istituito nel 2012 da un gruppo di ragazzi americani che volevano celebrare un atto d’amore, ovvero cuocere e regalare una torta fatta c...

spirits collaborazioni dolci

Carlo Cracco e Zacapa ancora insieme per celebrare le festività primaverili

14 marzo 2023 | Redazione

Il rum guatemalteco e uno degli chef più amati d’Italia proseguono il sodalizio col più piacevole dei rituali: la sobremesa, quell’indugiare a tavola in conversazioni rilassate e intime accompagnandos...

red bull soft drink estate 2023

Juneberry, arriva la nuova summer edition di Red Bull

14 marzo 2023 | Redazione

Red Bull si prepara ad affrontare la stagione estiva arricchendo la sua offerta con la nuova Red Bull Summer Edition al sapore di Juneberry.La variante di gusto scelta da Red Bull per l’estate 2023 si...

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Locali, un format verticale per distinguersi dalla concorrenza: Love Craft a Firenze

14 marzo 2023 | Redazione

Puntare su un cocktail bar dal format verticale rappresenta un'opportunità per distinguersi dalla concorrenza. Ma per allargare la clientela e accontentare tutti i palati è bene non limitarsi a un sin...

mixology amaro lucano gare

Seconda edizione di Amaro Lucano reMIX, iscrizioni aperte sino al 3 aprile

13 marzo 2023 | Redazione

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Amaro Lucano reMIX, la competition firmata Amaro Lucano dedicata ai migliori barman e barlady d’Italia, chiamati a realizzare il cocktail più originale uti...

mixology Negroni White Negroni Piña Colada

Drink Week, twist on... White Negroni Piña Colada di Zucker und Zeste

13 marzo 2023 | Redazione

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di infinite variazioni. Questa settimana la rubric...

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Sea Signora: sei nuovi drink raccontano i primi sei mesi di attività

25 marzo 2026 | Redazione

A sei mesi dall’apertura ufficiale si è voluto riassumere questo primo periodo di attività in… cocktail. Sea Signora, il ristorante di pesce inaugurato lo scorso settembre a Milano in Via Fiori Chiari...

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The Vero Bartender 2026: la Finale Italia va a Lalita D’Alessandro

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Un cocktail che vuole essere un vero e proprio tuffo nell’estate caprese del 1963, evocando le atmosfere di un'Italia, quella del boom economico, dove la Dolce Vita trovava una delle sue espressioni p...

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Federico Lombardi, head bartender di Paradiso: «Il bar oggi? Deve trasmettere tecnica, esperienza ed emozione»

24 marzo 2026 | Redazione

Torniamo tra le mura di uno dei bar più conosciuti al mondo, Paradiso di Barcellona, ma questa volta non incontriamo il suo fondatore Giacomo Giannotti, bensì il giovane  head bartender Federico Lomba...

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