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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Bonollo presenta l’estate in Ballor e lancia il concorso online per Of

06 aprile 2023 | Redazione

Ballor nei locali estivi, la grappa invece online. Bonollo ha deciso di ridistribuire in questi due canali sforzi e investimenti per promuovere i suoi principali prodotti. A dichiararlo è il patron de...

spirits pircher

Gin Pomelo Botanical, la novità di casa Pircher

06 aprile 2023 | Redazione

Pircher, azienda altoatesina nata nel 1884 e produttrice di distillati e liquori alla frutta, presenta un prodotto dalla spiccata personalità: il Dry Gin Pomelo Botanical.In questo gin, nato dalle Alp...

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Drink Week, twist on ... Tomato Basil Gin Tonic di Meloree Mélo

05 aprile 2023 | Redazione

Domenica 9 aprile è il Gin Tonic Day. Per lo meno negli Stati Uniti. Comunque sia, non ci siamo lasciati sfuggire l’occasione per proporvi questa settimana, nella rubrica Drink Week, tre particolari t...

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Laphroaig esplora il pairing

05 aprile 2023 | Redazione

Non solo da meditazione e a fine pasto, il whisky ha dato ottima prova di sé da Ai Navigli in accompagnamento con la cucina stellata alla brace di Errico Recanati, in purezza o con i cocktail del resi...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Illva Saronno, è tempo di The Busker: coinvolti centinaia di locali

05 aprile 2023 | Redazione

Illva Saronno tiene accesi i riflettori su The Busker. Il gruppo lombardo concentrerà anche nei prossimi mesi, e così fino a inizio del 2024, una buona fetta di risorse e investimenti su questo suo wh...

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Pepsi Max cambia nome e diventa Pepsi Zero

05 aprile 2023 | Redazione

Per Pepsi è arrivato il momento di segnare la sua strada attraverso una nuova veste e un nuovo nome. Da questa intuizione Pepsi Max lascia il posto a Pepsi Zero che, mantenendo intatte tutte le caratt...

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Eridania debutta nel settore alcol per il B2B e diventa rappresentante di CristalCo

04 aprile 2023 | Redazione

Eridania, noto marchio attivo nella dolcificazione nel mercato italiano, annuncia il lancio della sua nuova attività nel settore alcol per il B2B, a partire da aprile. L'azienda diventa rappresentante...

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Un tour di 13 tappe per presentare il nuovo Gin Tabar Bergamotto di Casoni

04 aprile 2023 | Redazione

È iniziata lo scorso 29 marzo e si prolungherà fino a metà giugno la collaborazione tra Casoni e quattro ambassador italiani che parteciperanno a diverse masterclass in varie regioni della Penisola. P...

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03 aprile 2023 | Redazione

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Bertelli acquista all’asta per 1,6 milioni lo storico Caffè dei Costanti ad Arezzo

31 marzo 2023 | Redazione

La notizia che Patrizio Bertelli, patron di Prada, ha acquistato lo storico Caffè dei Costanti di Arezzo, sua città natale, è ormai ufficiale. Tramite la società immobiliare Peschiera, che fa a capo a...

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Cappuccini vegetali: la scelta di Faro

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L’annuncio, avanguardista per l’Italia anche se si rifà a una tendenza che si sta affermando in Nord Europa, è stata annunciata su Facebook: “Stiamo pensando di eliminare il latte vaccino dal cappucci...

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Drink Week, 3 cocktail con whisky: HotToddy di Stalk & Barrel

31 marzo 2023 | Redazione

Lunedì 27 marzo si è celebrato l’International Whisky Day. Per l'occasione, quindi, questa settimana Drink Week vi propone tre cocktail originali a base di whisky (o whiskey, a seconda della provenien...

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