Sonia Elia, italiana d’origine e londinese di adozione, è la nuova advocacy manager del team Cocchi: sarà lei a seguire sul mercato nazionale e internazionale la promozione del brand e della gamma di vini aromatizzati come il Vermouth di Torino, l’Aperitivo Americano e il più recente Vermouth di Torino Extra Dry Ricetta Piemontese.
Classe 1990, Sonia muove i primi passi nell’hospitality nel 2010 in un ristorante di Covent Garden, proseguendo la carriera dietro il bancone in noti ristoranti e bar londinesi tra i quali Sartoria, Sheraton Park Lane e Hilton Park Lane, dove ricopre posizioni di rilievo. Dopo una breve pausa alle Baleari, Sonia torna a Londra nel 2018 per iniziare una collaborazione come ambassador della linea di sode premium Franklin & Sons.
“Sono davvero contenta per questa incredibile opportunità: con Cocchi ho fatto i migliori cocktail della mia carriera e oggi entro nel dream team della cantina” commenta Sonia Elia. "Sonia aggiunge energia e creatività’ a una squadra già molto dinamica. Non vediamo l’ora di brindare insieme nei bar di tutto il mondo” dichiara Giorgio Bava, export area manager di Cocchi.
Sonia è stata per la prima volta insieme al team Cocchi al Vinitaly di Verona e si presenterà a bartender, sommelier e appassionati a Milano in occasione di Mixology Experience dal 7 al 9 maggio proponendo alcuni cocktail signature sviluppati ad-hoc. A seguire sarà al Roma Bar Show, in calendario dal 29 al 30 maggio.