Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Il 7 ottobre la terza edizione del Trieste Coffee Experts: il programma

18 settembre 2017 | Redazione

Conoscenza, condivisione e solidarietà: queste le tre parole chiave di Trieste Coffee Experts, l’evento organizzato dai fratelli Bazzara il 7 ottobre prossimo presso la loro Academy nel palazzo libert...

Nuovo percorso di formazione sul caffè con Umami Barista Camp

18 settembre 2017 | Redazione

Umami Barista Camp in Elektra offre ai partecipanti i percorsi formativi di "introduzione al mondo del caffè", una giornata alla scoperta di tutta la filiera di produzione del caffè, di Barista Skills...

Dr. Schär e Filippo La Mantia: senza glutine con passione e semplicità

18 settembre 2017 | Redazione

Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata all’horeca del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, in collaborazione con l’Oste e Cuoco Filippo La Mantia, racconta, in tre Showcooking dedica...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gustose papparedelle alla boscaiola

18 settembre 2017 | Redazione

PAPPARDELLE ALLA BOSCAIOLA(Costo € - Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti400g pappardelle300g funghi champignon300g pisellini100g salsiccia100g speck a cubetti200g panna fresca1 scalognoOlio EVO q....

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Festeggiamenti per il Gelato Museum che compie 5 anni

18 settembre 2017 | Redazione

Compie cinque anni il Museo più dolce del mondo con tante attività pensate per le famiglie e i golosi di ogni età. Il Gelato Museum Carpigiani di Anzola dell’Emilia festeggia il 23 settembre con una g...

Riparte il Tour Zacapa, alla scoperta del pregiato rum guatemalteco

15 settembre 2017 | Redazione

Torna il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana.10 chef per 10...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un fantastico profiteroles. VIDEO

15 settembre 2017 | Redazione

PROFITEROLES(Costo € - Tempo 1ora e 30min - Difficoltà ###) IngredientiPer la pasta choux:540g uova intere367,5g acqua332,5g burro52g latte intero350g farina 001 pizzico di sale Per la crema pasticcer...

Torna l'iniziativa di AB InBev per il Global Beer Responsible Day

15 settembre 2017 | Redazione

In occasione della giornata mondiale dedicata al consumo responsabile della birra, AB InBev Italia, leader mondiale nella produzione di birra, presenta le “Dieci idee per bere birra”, brevi consigli p...

Illycaffè partecipa alla Vogue Fashion’s Night Out For Milano 2017

14 settembre 2017 | Redazione

Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, partecipa alla nona edizione di Vogue Fashion’s Night Out, quest’anno rinominata “Vogue for Milano”. La manifestazione, organi...

Gelato Festival, a Firenze la sfida per il titolo di campione d'Europa

14 settembre 2017 | Redazione

Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze più importanti italiane (Firenze, Roma, Milano, Torino) ed europee (Londra, Varsavia e Amburgo), la golosa kermesse torna nel capoluogo toscano...

Campari Art Prize, Artissima e Campari insieme per un nuovo premio

14 settembre 2017 | Redazione

Artissima annuncia una collaborazione triennale inedita con Gruppo Campari, tramite l’istituzione del premio Campari Art Prize. Il premio è dedicato a un artista under 35 scelto tra tutti quelli prese...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il rognone con la barba di frate

14 settembre 2017 | Redazione

ROGNONE CON LA BARBA DI FRATE(Costo €€ - Tempo 20min - Difficoltà ##) Ingredienti2 rognoni di vitello1 bicchierino di brandy2 scalogni piccoliSenape francese q.b.Olio EVO q.b.Burro q.b.Sale q.b.Succo...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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