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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Nardini è sponsor di Future Vintage Festival

07 settembre 2017 | Redazione

Nardini, la più antica distilleria d’Italia, leader dal 1779 nel mercato delle grappe e dei distillati di eccellenza, è sponsor della nuova edizione di Future Vintage Festival, che si terrà dall’8 al...

Ristorante Biffi celebra i 150 anni di Galleria Vittorio Emanuele II

07 settembre 2017 | Redazione

Il Ristorante Biffi, storico locale milanese nato nel 1867, celebra il 13 settembre il 150esimo compleanno della Galleria Vittorio Emanuele II con un evento unico, mai realizzato prima, una cena nel l...

L'Italia conquista 25 medaglie alla Spirits Selection 2017 in Cile

06 settembre 2017 | Redazione

L'Italia ha conquistato 25 medaglie - a fronte di 77 campioni presentati (erano 65 nel 2016) - alla 17ma edizione del concorso "Spirits Selection" by Concours Mondial de Bruxelles (CMB): 65 giudici pr...

HostMilano 2017: con Sic il caffè si fa globale

06 settembre 2017 | Redazione

Tutto il mondo in una tazzina da caffè. Forte di un successo che dal Belpaese ha superato ogni confine – se ogni giorno nel mondo si bevono 2,25 miliardi di tazze, i più recente dati di Mintel indican...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Ischia Safari, la festa della buona cucina italiana

06 settembre 2017 | Redazione

E’ ai nastri di partenza la terza edizione di ISCHIA SAFARI, la grande festa che Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro hanno immaginato e voluto fin dall’inizio come tributo alla migliore cucina di tra...

Liquorificio Morelli sul podio al Concours Mondial de Bruxelles

06 settembre 2017 | Redazione

Il Liquorificio Morelli ha ricevuto in questi giorni due premi a livello internazionale alla Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Le medaglie d’oro sono state assegnate soltanto a 6 i p...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un bel filetto al pepe verde. VIDEO

06 settembre 2017 | Redazione

FILETTO AL PEPE VERDE(Costo €€ - Tempo 3ore 35min - Difficoltà #) Ingredienti4 medaglioni di filetto di manzo (150-200 g ciascuno)2 cucchiai di pepe verde30g burro1 bicchierino di brandy150-180 ml pan...

Vergnano inaugura un nuovo locale dentro Eataly Tokyo

06 settembre 2017 | Redazione

Un nuovo locale Caffè Vergnano 1882 è pronto a conquistare il Giappone: la torrefazione torinese ha aperto una caffetteria all’interno del recente Eataly Tokyo, situato in Gransta Marunouchi, all’inte...

Hendrick’s presenta a Roma Chambers of the Curious, un viaggio nella mente

06 settembre 2017 | Redazione

La maggior parte di noi trascorre le proprie giornate sommerso da una routine che soffoca la creatività e la curiosità e, come accade per ogni altro organo o muscolo, anche il cervello ha bisogno di e...

Oro d'Argenta, istituti alberghieri in gara e grandi chef sul palco

05 settembre 2017 | Redazione

Torna "Oro d'Argenta", gara gastronomica tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet, in programma da venerdì 8 a d...

Grappoli solidali a Le Manzane (TV) con Giusy Versace

05 settembre 2017 | Redazione

Una giornata memorabile illuminata dall’entusiasmo, dai sorrisi e dall’inesauribile forza di una Giusy Versace in forma smagliante. Grande successo per la 6ª “Vendemmia solidale - Festa e beneficenza...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco le crespelle mare e monti VIDEO

05 settembre 2017 | Redazione

CRESPELLE MARE E MONTI(Costo €€ - Tempo 30min - Difficoltà ##) Ingredienti100g farina300ml latte2 uovaSale e pepe q.b.Olio EVO q.b.Per il ripieno:Besciamella q.b.Mazzancolle q.b.Speck q.b.Bieta q.b.Pe...

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20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

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L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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